Auteur: Robin Brilleman
ISBN: 90-215-9820-5
Taal: Nederlandstalig
Jaar: 2001
Uitvoering: Hardcover, kleuren
Uitgever: Culinaire Boekerij Utrecht/Antwerpen
Prijs: ca. €19,95
Onlangs heb ik dit boek op aanraden gekocht en ik ben er nog mee bezig.
Maar wat ik voor zover kan zeggen is dat het een mooi boek is van Robin Brilleman waarin hij Schotland per streek beschrijft en de distilleerderijen beschijft.
Mooi en overzichtelijk.
Citaat van de achterkant van het boek
Robin Brilleman bezocht alle distilleerderijen van Schotland en beschrijft wat hun specialiteiten zijn. Hierbij wordt ingegaan op de geschiedenis van de distilleerderijen en de gebruikte distillatietechnieken. Bovendien is in dit boek een uitgebreide terminologie en begrippenlijst over Schotse Whisky opgenomen.
Dit is trouwens de grote uitgave van het boek er is ook nog een compacte versie voor ca. € 12,95