Het Whisky Forum

Naar aanleiding van de discussie over fenolen kwam Piet met dit boek. Is er iemand bekend mee? Is het de moeite waard? Lijkt me interessant!


Peat, Smoke and Spirit: a Portrait of Islay and its Whiskies (Andrew Jefford)

Auteur: Andrew Jefford
Taal: Engels
Afmetingen: 131x25x197 mm
Gewicht: 300 gr
ISBN10: 0747245789
ISBN13: 9780747245780
Prijs: EUR 13,99 bij Bol.com, GBP 6,74 bij Amazon.com

Description
Those who discover malt whisky quickly learn that the malts made on the Isle of Islay are some of the wildest and most characterful in the malt-whisky spectrum. In PEAT SMOKE AND SPIRIT, Islay's fascinating story is uncovered: from its history and stories of the many shipwrecks which litter its shores, to intimate descriptions of the beautiful wildlife, landscape and topography of the island. Interwoven through these different narrative strands comes the story of the whiskies themselves, traced from a distant past of bothies and illegal stills to present-day legality and prosperity. The flavour of each spirit is analysed and the differences between them teased out, as are the stories of the notable men and women who have played such a integral part in their creation. PEAT SMOKE AND SPIRIT is the last word on Islay and its whiskies.

Heb dit boek paar jaar terug tijdens mijn vakantie gelezen. Vind het een geweldig boek. Om en om een hoofdstuk over een distillery en over Islay. Zeker als je er als eens geweest bent, veel herkenbare dingen. Maar zeer informatief en erg prettig leesbaar. Kan het iedereen aanraden. Tenminste... als je iets meer over Islay en haar distilleries wilt weten...

Zojuist besteld, over een paar dagen kan ik er over meepraten

Hmm... eerste indruk: het is een pocketversie, lijkt wel een 'echt' leesboek. Pagina's vol tekst, precies zoals in een leesboek, heel af en toe een kleine zwart wit foto... Ziet er wel erg informatie uit en een aantal distilleerderijen worden besproken (inclusief aantal medewerkers, peatlevel voor en na distilleren, etc.)

Ben benieuwd hoe en wanneer ik me hier doorheen ga worstelen...

Jefford is bekend in de wijnwereld en dit is his eerste en tot nu toe enige boek over whisky.
Een verhaal, net zoals de Weg naar Craigellachie, maar met veel meer feiten. De distillery
profiles zijn handig, maar niet altijd correct, zoals John Campbell ons vertelde toen wij
bezig waren met de research voor The Legend of Laphroaig.
Dat neemt niet weg dat Jefford's boek lekker wegleest en een Nederlandse vertaling op
zijn plaats zou zijn.

MacOffringa

Het boek voor liefhebbers van Islay malt en een prima aanleiding voor The Legend of Laphroaig. Ik las het met plezier en nu wacht ik op het tweede boek (net besteld).

Uit: Welk (Whisky)boek lees je momenteel ?

Dutch-Drammer schreef:....Het boek was een aanrader van Ralfy (Ralfy.com ) en het is te koop bij Amazon UKveer EUR 7,19
Ik ben nog niet zover in het boek maar in het eerste gedeelte wordt beschreven hoe whisky in het algemeen en op Islay in het bijzonder gemaakt wordt. Het boek heb ik wel vast "doorgersnuffeld " het is een leerzaam boek en ik lees het redelijk makkelijk weg ( in het Engels dus ). Er valt oa te lezen wat de veschillen ( produktieprocess ) van de verschillende Islay stokerijen zijn en hoe verscchillen in het destilleer proces kunnen leiden tot verschillende smaken
( dus nog voor dat de new spirit in de vaten gaat )

Een aanrader

Bedankt voor het verplaatsen Piet

Zo staat de info over dit boek tenminste bij elkaar

Heb deze zojuist bij bol.com besteld.
Morgen al in huis , dat is sevice.

Daar krijg je geen spijt van Carlo. Een van de betere boeken over Islay en het leest als een trein.

Ik heb hem net binnen en ga hem vanavond gelijk lezen.Met een goede dram erbij natuurlijk.

Ik hoor graag wat je ervan vindt.
"Lezen is de tweelingbroer van schrijven."

Ik vind het qua informatie een erg informatief en interessant boek, maar om de één of andere reden kom ik er niet snel doorheen. Kan met mijn leesstijl te maken hebben of doordat ik in het Engels lees, of...

Het is zeker een interessant boek , ben nu bij het hoofdstuk over Ardbeg.
Normaal lees ik ook wel fantasy en thillers in het Engels maar dit is wel een stuk moeilijker en gaat dus niet zo snel.

Over het hoofdstuk hoe whisky gemaakt wordt heb ik wel weer een hoop geleerd dat ik nog niet wist.
En vindt het mooi beschreven hoe Islay eruit ziet qua landschap.
Ben erg tevreden en ben pas bij hoofdstuk 3.

Er hadden alleen wel wat mooie kleurenfoto's in gemogen.

Carlo schreef:...Er hadden alleen wel wat mooie kleurenfoto's in gemogen.

Ik ken dit boek niet hoor maar dan wellicht toch ook nog eens kijken naar Islay: Whisky-eiland vol geschiedenis - Robin Brilleman. (dit ken ik wel )