Grootte (capaciteit/productie) distileerderijen

[-Roy-]

Zo met Sinterklaas krijg je nog wel eens een kleinigheid. In mijn geval het Boek & Cadeau Whisky pakketje dat je in goedkopie boekenwinkels vindt. Het is een zakflesje met een boekje. In het boekje staan "top whisky's" met wat informatie. Wel grappig vond ik de informatie over de productie, voor zover de auteurs het wisten.

Ik had altijd begrepen dat de grootste Schotse producent Glenfiddich is. Volgens het boekje maken die 10 miljoen liter per jaar. Vreemd genoeg staat Glenlivet voor 10,5 miljoen liter in het boekje. Is het verschil misschien te verklaren door wat verkocht wordt als single malt en wel deel in blends gaat en dat Glenfiddich in dat opzicht de grootste malt producent is?
Dat het in India hard gaat, had ik wel begrepen, maar Amrut zou volgens het boekje al op 11,6 miljoen liter per jaar zitten. Mijn mond viel echter pas echt open toen Hakushu ter sprake kwam 26 miljoen liter! Dat is wel heel veel meer dan de grote jongens uit Schotland.

Ik kan zo snel op het internet geen leuk lijstje vinden die het boekje bevestigt dan wel ontkracht, maar als het bovenstaande klopt, dan zou ik denken dat die Hakushu op elke hoek van de straat te koop moeten zijn (en wat goedkoper?)

[Piet]

....dat je in goedkope boekenwinkels vindt.

Is dat een boekje uit 1990?
In elk geval het allemaal met een behoorlijke korrel zout consumeren.

Volgens mij dé bron voor dit soort informatie is Malt Whisky Yearbook (MWY) 20xx, Ingvar Ronde... maar inderdaad dat gaat over malt en niet over grain-whisky.

Van Hakushu staat er: "undisclused" (estimated 3.000.000 l ). Fuji Gotemba staat er wel in met 12.000.000 liter. Misschien hebben ze alles van Suntory bij elkaar geteld ... maar ja dat is geen distilleerderij.

Glenfiddich productie 12.000.000 liter maar capaciteit 13.000.000 in het overzicht. Glenlivet inderdaad met 10.500.000 liter. Glenfiddich staat dus inderdaad als nummer een.
Glenlivet niet op twee want die plaats is inmiddels overgenomen door Roseisle met 12.500.000 en Alisa Bay met 12.000.000.

[-Roy-]

Is dat een boekje uit 1990?

Dat zou ik eens moeten nakijken (als het er al in staat), maar dat zou zomaar kunnen.

In elk geval het allemaal met een behoorlijke korrel zout consumeren.

Of de cijfers nu precies kloppen, maakt me niet zo veel uit, maar ik vond het verschil tussen Glenfiddich en Hakushu wel héél erg groot.

Misschien hebben ze alles van Suntory bij elkaar geteld ... maar ja dat is geen distilleerderij.

Aan zoiets had ik ook al zitten te denken.

Glenlivet niet op twee want die plaats is inmiddels overgenomen door Roseisle met 12.500.000 en Alisa Bay met 12.000.000

Die Roseisle kwam ik hier op het forum tegen inderdaad.

Op Malt Madness hebben ze weer een heel ander lijstje (maar zonder cijfers).

Top 10 distilleries
01 - Lagavulin
02 - Glendronach
03 - Aberlour
04 - Laphroaig
05 - Glenfarclas
06 - BenRiach
07 - Longmorn
08 - Talisker
09 - Bunnahabhain
10 - Highland Park

Ach ja

[totalatool]

Op Malt Madness hebben ze weer een heel ander lijstje (maar zonder cijfers).

Top 10 distilleries
01 - Lagavulin
02 - Glendronach
03 - Aberlour
04 - Laphroaig
05 - Glenfarclas
06 - BenRiach
07 - Longmorn
08 - Talisker
09 - Bunnahabhain
10 - Highland Park

Ach ja

Lezen is ook een kunst Roy : "The list of 'Top 10 whisky distilleries' higher up on the page provides an overview of the 10 malt whisky distilleries in Scotland that I love the most. "

[Piet]

Op Malt Madness hebben ze weer een heel ander lijstje (maar zonder cijfers).

Tsja, ik weet ook nog wel wat lijstjes te vinden

[-Roy-]

Tja, ik kwam op die pagina omdat ik aan het zoeken wat op de meest producerende distileerderijen en ik had natuurlijk alleen oog voor de top 10.

(De pagina heet trouwens "distillery data", dat klinkt ook wat te veel belovend.)

[-Roy-]

Die gruwelijk 'gehypede' Jack Daniels zal toch zeker wel veruit de grootste zijn, maar daar kan ik geen productiecijfers van vinden.

[Matti]

Die gruwelijk 'gehypede' Jack Daniels zal toch zeker wel veruit de grootste zijn, maar daar kan ik geen productiecijfers van vinden.

Ik vind een getal van 11 miljoen cases wereldwijd. 12 flessen per case, dus 132 miljoen flessen. 40% per 0,75l-fles, dus ruwweg 39.6 miljoen liter pure alcohol.

Cameronbridge grain distillery schijnt zo'n 100 miljoen liter pure alcohol te produceren, dus die slag winnen de Schotten

edit: 0,75l-flessen natuurlijk! Doh!

[totalatool]

Die gruwelijk 'gehypede' Jack Daniels zal toch zeker wel veruit de grootste zijn, maar daar kan ik geen productiecijfers van vinden.

Ik vind een getal van 11 miljoen cases wereldwijd. 12 flessen per case, dus 132 miljoen flessen. 40% per fles, dus ruwweg 52.8 miljoen liter pure alcohol.

Cameronbridge grain distillery schijnt zo'n 100 miljoen liter pure alcohol te produceren, dus die slag winnen de Schotten

Een case Pappy van Winkle Unobtainium is drie flessen, dus wellicht zit je een factor vier te hoog, maar groot zullen ze wel zijn.

[Matti]

Een case Jack Daniels black is 12 flessen, en dat zal toch wel de meest verkochte zijn denk ik.

[totalatool]

Ik denk ook dat het waarschijnlijk twaalf per case is, maar het is op z'n minst een wat vage omschrijving van een hoeveelheid.

[Matti]

Jup, daar zijn ze goed in

Ik had nog wel een foutje in de berekening trouwens: de flessen zijn natuurlijk 0,75l en niet 1l. Dus de productie ligt iets lager

[-Roy-]

Gaan die cijfers van Glenfiddich et al over alcohol is whisky? Ik dacht namelijk het tweede. Als ik er Jack dan bij zet, kom ik op 99 miljoen liter whisky per jaar (11 miljoen cases met 12 flessen van 0,75 liter)
Dat is wel héél veel meer dan het spul dat wel lekker is. Maar een groot deel wordt tegenwoordig standaard gemengd met cola en dan verkocht natuurlijk (nog meer liters).

[Piet]

Gaan die cijfers van Glenfiddich et al over alcohol is whisky?

Liters puur alcohol (LPA).... maar dan wel in whisky

[-Roy-]

Nooit geweten. Dat maakt de hoeveelheden wel een stuk indrukwekkender.
Dat maakt de meting wel moeilijker als een distileerderij whisky's maakt met verschillende alcoholpercentages, maar er zal wel ooit over nagedacht zijn neem ik aan.