De whisky demografie crisis, No Age Statement, NAS

[Piet]

Whisky’s demographic crisis

Professor Charles Spence spends a lot of time thinking about the noise made by potato chip packets. This Oxford University academic is a specialist in crossmodal research, a field of psychology concerned with the way our senses interact to shape our perception of the world. The sound of a rustling chip packet can make the contents seem up to 5% crispier.
...

One industry giving serious thought to these external factors is Scotch malt whisky. The industry faces a crisis over its age statements. That number on the bottle—which must, by law, refer to the youngest whisky in the bottle, be it a blend or a single malt (even single malts contain a mixture of ages, unless they are single cask malts)— plays a huge role in consumers’ perception of quality. Chivas Bros says 89% of us actively look for an age statement when buying whisky, and 93% of us believe older equals better.

With global sales of Scotch now at a record high, however, aged whisky stocks have become increasingly scarce. Stretched whisky-makers have been forced to draw on younger stocks to maintain supply. The problem is that most consumers are prejudiced against buying a single malt that is under ten years old.

The solution: Drop the age statement altogether.

The result is the no-age-statement, or NAS, whisky. But how is a whisky buyer supposed to navigate his way without the signposts offered by age statements? It’s a marketing conundrum that has forced whisky brands to seek out a whole new set of quality cues to seduce us....

[Valon]

We hebben hier te maken met een natuurlijke vorm van marktwerking waarin merken - al dan niet noodgedwongen - strategische keuzes maken.

Betekent dit dat we met een crisis te maken hebben? Nee. Waar we wel mee te maken hebben is het feit dat bepaalde whisky's een vorm van schaarste vertonen, waardoor een aantal markten niet of slecht bevoorraad worden. Ook dit kan positief uitpakken. Schaarste creeert... juist, ja.

Uiteraard kiezen een aantal merken er (noodgedwongen) voor om de leeftijd van de fles te halen. Is dit inherent aan een daling van de verkopen? In mijn ogen niet.

Ook kiezen een aantal merken er voor om de 'psychologische traditie van leeftijd' ('deels', denk aan Glenlivet) in stand te houden. Is dit inherent aan een stijgende verkoop? In mijn ogen niet. De consument neemt namelijk evengoed een whisky zonder leeftijd mee. Hoezeer Chivas Brothers (zou dat onderzoek weleens willen lezen...) ons ook wil doen geloven dat dit niet waar is.

Wil de schrijver van dit artikel overigens 'zijn' crisis oplossen, dan is er maar 1 mogelijkheid: Op het etiket aangeven welke jaartallen er in een whisky zitten met de bijbehorende percentages (1% 11 jaar gemengd met 99% 24 jaar of 99% 11 gemend met 1% 24 jaar is een groot verschil), vatkeuze (kwaliteit en kosten koper vat), ligging van het vat (slapende whisky?) etc.

Volledige transparantie dus.

[Piet]

Wil de schrijver van dit artikel overigens 'zijn' crisis oplossen, dan is er maar 1 mogelijkheid: Op het etiket aangeven welke jaartallen er in een whisky zitten met de bijbehorende percentages (1% 11 jaar gemengd met 99% 24 jaar of 99% 11 gemend met 1% 24 jaar is een groot verschil), vatkeuze (kwaliteit en kosten koper vat), ligging van het vat (slapende whisky?) etc.

Volledige transparantie dus.

En dit is dus wat je steeds meer ziet, min of meer,... b.v. de Balvenie Tun1401 Batches, waar de vatnummers op de fles staan (en wat zoekwerk dan ook de bijbehorende vintage-jaren geeft.... overigens zonder de mengverhoudingen. Wel weer vreemd dat die er niet gewoon bij staan....).
En de ontwikkeling met de Karuizawa Noh Multivintage 1981, 1982, 1983 en 1984, ook wel Karuizawa Multi-Vintage #1 die als additionele verkoopinformatie vaak "27 year old" krijgt maar hetgeen niet op de fles of verpakking staat.

[Matti]

Wil de schrijver van dit artikel overigens 'zijn' crisis oplossen, dan is er maar 1 mogelijkheid: Op het etiket aangeven welke jaartallen er in een whisky zitten met de bijbehorende percentages (1% 11 jaar gemengd met 99% 24 jaar of 99% 11 gemend met 1% 24 jaar is een groot verschil), vatkeuze (kwaliteit en kosten koper vat), ligging van het vat (slapende whisky?) etc.

Volledige transparantie dus.

En dit is dus wat je steeds meer ziet, min of meer,... b.v. de Balvenie Tun1401 Batches, waar de vatnummers op de fles staan (en wat zoekwerk dan ook de bijbehorende vintage-jaren geeft.... overigens zonder de mengverhoudingen. Wel weer vreemd dat die er niet gewoon bij staan....).
En de ontwikkeling met de Karuizawa Noh Multivintage 1981, 1982, 1983 en 1984, ook wel Karuizawa Multi-Vintage #1 die als additionele verkoopinformatie vaak "27 year old" krijgt maar hetgeen niet op de fles of verpakking staat.

Maar bij deze bottelingen heb je het wel over het volledig andere einde van het (prijs-)spectrum natuurlijk, meer gericht op connaisseurs/verzamelaars en minder op het grote publiek.

Wat niet wil zeggen dat ik volledige transparantie geen goed idee zou vinden, maar ik zie het er niet van komen

Ik voel me wel speciaal overigens, want ik behoor blijkbaar bij die selecte 7% die niet automatisch denkt dat oudere whisky betere whisky is... (Leuk zo'n 'onpartijdig' onderzoek ).

[Piet]

Hoezeer Chivas Brothers (zou dat onderzoek weleens willen lezen...) ons ook wil doen geloven dat dit niet waar is.

Enkele jaren geleden had Chivas Brothers juist een campagne "Age is a must". Hier onze berichten daarover: The age matters: Chivas Brothers launches global campaign

En b.v. The Moodie Report: ‘The Age Matters’: Chivas Bros launches major consumer campaign. Er zijn destijds ook héél veel videoclips gepubliceerd over het onderwerp.

[Matti]

Hoezeer Chivas Brothers (zou dat onderzoek weleens willen lezen...) ons ook wil doen geloven dat dit niet waar is.

Enkele jaren geleden had Chivas Brothers juist een campagne "Age is a must". Hier onze berichten daarover: The age matters: Chivas Brothers launches global campaign

En b.v. The Moodie Report: ‘The Age Matters’: Chivas Bros launches major consumer campaign. Er zijn destijds ook héél veel videoclips gepubliceerd over het onderwerp.

Ja, daar is dit toch gewoon een vervolg op? Het zelfde onderzoek wordt zelfs aangehaald (of ten minste de zelfde cijfers).

[Piet]

Voor de compleetheid, toch ook even hier vermelden de komst van de: The Macallan 1824 serie. Geen jaaraanduiding maar Gold, Amber, Sienna en Ruby.

[I_SPEY]

Voor de compleetheid, toch ook even hier vermelden de komst van de: The Macallan 1824 serie. Geen jaaraanduiding maar Gold, Amber, Sienna en Ruby.

[Willem vd K]

Alhoewel ik de bezwaren tegen de NAS trend best begrijp - je weet tenslotte als consument graag waar je aan toe bent, hebben we ondertussen ook geleerd dat leeftijd (of het gemis aan vermelden hiervan) lang niet altijd iets zegt. Malts als Ardbeg Uigeadail, Laphroaig Quarter Cask, Glendronach Cask Strength, Auchentoshan Valinch en vele anderen hebben toch al wel bewezen dat het weglaten van een leeftijdsvermelding niet per sé een zwakte is. Alhoewel er natuurlijk ook voorbeelden zijn die het tegendeel bewijzen

Vroeger was de leeftijd op de fles een simpele aanduiding van de mogelijk te verwachten kwaliteit. Tegenwoordig hebben we internet en duizenden reviews

[OpiumX]

De Tomatin Decades geeft ook een omschrijving van de vaten en jaartallen. Dat zouden idd meer producenten moeten doen!

Frank

[Piet]

Ook dat zie je inderdaad steeds vaker.

Balvenie TUN1401 b.v.

Maar ook The Arran Devil's Punch Bowl geeft een hele lange lijst met vaten, vintage en type.