Consumentengedrag gedistilleerde dranken

[Piet]

Niet helemaal duidelijk of dit de resultaten zijn uit dit onderzoek: 19-11-2010 - Enquete consumptie van gedistilleerde dranken, maar ik neem aan van wel. Hier de meest relevantie whisky gerelateerde conclusies. Zie de link voor het volledig artikel.

Proost Magazine Consumentengedrag gedistilleerde dranken

Rum, wodka en likeur zijn zowel thuis als in het uitgaansleven geliefd; whisky dan weer niet.

Favorieten
De meest gedronken sterke drank onder de mannelijke respondenten is whisky, onder de vrouwen is dat likeur. In verschillende leeftijdscategorieën is een verschuiving in voorkeursdrank waarneembaar: onder jongvolwassenen (18-29 jaar) zijn rum en wodka favoriet, boven de dertig jaar valt de voorkeur voor wodka grotendeels terug ten gunste van rum en whisky.

Vanaf 35 jaar valt rum bijna geheel terug ten gunste van whisky, deze laatste wordt dan door zestig procent van de respondenten gedronken. Vanaf 45 jaar is bij likeur een sterke stijging zichtbaar ten koste van whisky; vanaf dan zijn whisky, jenever en likeur gezamenlijk verantwoordelijk voor het leeuwendeel van de consumptie.
.....

Momenten
.....
Whisky scoort opvallend hoog bij de gelegenheid 'alleen, zonder iemand om mij heen'. Uitgesplitst naar geslacht zijn redenen om gedistilleerd te drinken voor mannen vooral om van de drank te genieten, voor vrouwen is het sociale aspect van het moment het belangrijkste.

Stemming
......
De meest genoemde reden om te drinken onder de respondenten is 'omdat ik het lekker vind'.

...... Whisky en jenever worden overwegend thuis of bij vrienden thuis gedronken; whisky daarbij overwegend alleen of in klein gezelschap.

En dan is mijn conclusie hieruit dat Whisky dus vooral is voor levensgenieters die er ook echt van willen genieten.
Interessant is te zien dat in de smaakontwikkeling rum vaak vooraf gaat aan whisky maar het dan uiteindelijk toch de whisky is die de belangstelling blijft opeisen.

[dmace]

Dat Rum en Wodka favoriet zijn in de jongste categorie is niet zo vreemd. Zowel Rum als Wodka worden meestal gemixed gedronken, en het aanbod is grotendeels hetzelfde, want voor mixen krijg je de gebruikelijke zooi als Bacardi en Smirnoff.
Vraag je echter om Whisky, dan gaat wordt je geconfronteerd met de vraag welke whisky je dan wel zou willen hebben.
Met totaal geen enkele ervaring op dit gebied wijs je soms de verkeerde fles aan, en krijg je daarna een flinke schrik als je per ongeluk de verkeerde in je cola laat gooien, en daarmee direct door je budget voor je stapavond heen bent.

Zowel van Whisky als van Likeur kun je uitgesproken genieten. Alleen hoef je bij likeur slechts op de smaak, en niet op de variatie te letten. Daarom laat likeur zich makkelijker in een groter gezelschap nuttigen en bespreken.

Bij whisky moet je meer op de nuances letten, en hoe minder je zintuigen door andere dingen geprikkeld worden, hoe beter.
Vandaar ook dat goede whisky zich beter laat smaken in een kleiner gezelschap.

Mijn 2 centen...