Het Whisky Forum

De eerste botteling van Wolfburn komt er aan:

Our first shipments will leave Thurso during February and March. Allowing a little time for transit and customs clearance, this means you’ll find Wolfburn whisky in stores worldwide during March/April. Shipments are destined for the following countries: Australia, Austria, Belgium, Canada, Denmark, France, Germany, India, Japan, Luxembourg, Netherlands, New Zealand, Poland, Singapore, Sweden, South Africa, Switzerland, Taiwan, UK, and USA. If you struggle to find a retailer in your country, please send an email to info@wolfburn.com and we’ll do our best to point you in the right direction!

volgens dat ik kon afleiden van hun facebook post gisteren zal dit wellicht een 3 jarige whisky zijn ? klopt dit ?

Klopt, op Burns-Day was de whisky 3 jaar oud. Verwacht dus geen voldragen, uitgerijpte whisky .
Toch ben ik benieuwd wat ons te wachten staat.

ja eigenlijk ben ik ook wel benieuwd naar deze whisky
maar denk dat we inderdaad niet te veel moeten verwachten van een 3jaar oude whisky , enig idee op welk soort vat deze gezeten heeft?

Wolfburn gebruikt een combinatie van sherry butts (zowel Amerikaans als Europees eiken), bourbonvaten, en quarter casks. Op het label kan ik alleen zien dat ze melding maken van oak casks.

Ben benieuwd, 3 jaar oud hoeft voor mij niet direct een slechte whisky te zijn. Zolang het maar in balans is met de verkoop prijs. Zo heeft Kilchoman best wel pittig geprijsde 3 jaar oude flessen dacht ik.

Wat mag zo'n fles volgens jullie max kosten?

Goede vraag!

Op een Zwitserse shop zie ik dat hij CHF 58 gaat kosten. Even veronderstellende dat het prijspeil incl. belastingen hier net zo is als in Zwitserland, zou het ongeveer neerkomen op een prijs van € 52,50. Meer zou hij m.i. niet moeten kosten...

By the way: de inaugural release (waar je je op kon inschrijven) is een stukje duurder... viewtopic.php?t=9877

persoonlijk wil ik maximum 40 euro betalen voor een whisky met die leeftijd

Al geproefd op het Potstill festifal. Hij is erg smakelijk, maar je proeft wel dat hij vrij jong is.

caskstrength schreef:Klopt, op Burns-Day was de whisky 3 jaar oud. Verwacht dus geen voldragen, uitgerijpte whisky .
Toch ben ik benieuwd wat ons te wachten staat.

Ze gebruiken wel 55 liter barrels bij Wolfburn, dat matured wel een klap vlotter als een 200 liter Hogshead of een 500 liter butt.

Dat is natuurlijk waar. Denk je dat de botteling in zijn geheel bestaat uit whisky die in de quarter casks is gerijpt? Hoe dan ook, ieder deel van de whisky die er in gaat is al weer meegenomen

Ja, zover ik weet gebruiken ze uitsluitend QC's bij Wolfburn. Om begrijpelijke redenen natuurlijk. Geen goedkope oplossing, wel een fraaie.

Volgens hun website gebruiken ze ook butts en barrels: http://www.wolfburn.com/the-distillery/process/

Ze hebben wel wat quartercasks, maar het gros zijn barrels en (in mindere mate) butts. Bron: eigen ogen in warehouse

ben wel benieuwd naar Wolfburn .
in Mei ook naar de distillery