Nieuwe Highlands distillery: 8doors

[Toon]

Via de mannen van PerfectDram is 'ons' certificaat ook binnen gekomen. Compleet onverwacht ja. Blijkt dat ze in maart beginnen met distilleren, dat is nog eens een aangename verrassing!

Ze zullen maar beginnen distilleren in de zomer van 2021. Dan gaan ze volgens een bepaald schema jouw cask vullen en je iets laten weten en als je wil kan je dan live het vullen meemaken volgens de begeleidende brief.

[Wouter1973]

Via de mannen van PerfectDram is 'ons' certificaat ook binnen gekomen. Compleet onverwacht ja. Blijkt dat ze in maart beginnen met distilleren, dat is nog eens een aangename verrassing!

Ze zullen maar beginnen distilleren in de zomer van 2021. Dan gaan ze volgens een bepaald schema jouw cask vullen en je iets laten weten en als je wil kan je dan live het vullen meemaken volgens de begeleidende brief.

Heb de membership pack ook gekregen, ook hier lijkt het qua marketing kwalitatief in orde. Vaten komen pas later, en caskfilling zal inderdaad ten allervroegste ergens na de zomer zijn voor zover ik begrijp.

[cor0566]

Wow.
Dit alles wat nagelezen te hebben, verbaas ik me toch over het gemak waarmee men in dergelijke initiatieven duikt.
Voor mij tekent dit toch de voortdurende hype.
men zal en moet deel uitmaken van iets dergelijks.
Anderzijds zijn we allen vrij om te doen en laten waar we zin in hebben.
Dus ik moet stoppen hierover na te denken.
Jongens "Succes ".
Groet Cor.

[Wouter1981]

Dan ben ik toch benieuwd hoe je de CasQueteers inschat . Want die hebben ook geprobeerd om hier een vat van te kopen, alleen waren ze tot hun eigen spijt al te laat...

En dat is nu blijkbaar toch gelukt. Vannacht een mailtje gehad dat we morgen kunnen inschrijven op een founders cask.

Als je de keuze hebt altijd gaan voor American Oak Oloroso.
Probeer uit te vissen waar ze de vaten sourcen, ik lees iets over een ‘unieke’ samenwerking met een Spaanse vatenboer.

"We kozen voor een fresh American Oak ex. Oloroso hogshead. Dit vat zal tonen van vanille, citrus, honing en kokosnoot meegeven"

[Cask1988]

Nou dat zal wel F5en worden en binnen 2 minuten is de bende uitverkocht

[defeatless]

Ben heel benieuwd hoe lang ze de boel gaan laten liggen, mocht het in het vat komen.
10 jaar? Veel sterkte ermee....

Je kan ook speculeren dat je een nieuwe Mulindry hebt ofzo. John Ramsay heeft van Macallan ook een gesloten distillery gemaakt.

[Harrie]

Nou dat zal wel F5en worden en binnen 2 minuten is de bende uitverkocht

Ik denk dat dat wel mee gaat vallen, de Wolfcraig is ook nog beschikbaar.

[Wouter1973]

Nog 5 stuks in stock momenteel zo te zien, valt dus best wel mee qua FOMO.
Voor mij (gezien zelfde type vat gekozen) sowieso interessant om de gelijkenissen/verschillen mee te volgen doorheen de jaren.

[Toon]

Nog 5 stuks in stock momenteel zo te zien, valt dus best wel mee qua FOMO.
Voor mij (gezien zelfde type vat gekozen) sowieso interessant om de gelijkenissen/verschillen mee te volgen doorheen de jaren.

[WhiskyDudes]

Nog 5 stuks in stock momenteel zo te zien, valt dus best wel mee qua FOMO.
Voor mij (gezien zelfde type vat gekozen) sowieso interessant om de gelijkenissen/verschillen mee te volgen doorheen de jaren.

Zeker interessant vat: een 1st fill Oloroso die tonen van vanille, honing en kokosnoot gaat geven...

Cask management is nog niet helemaal op orde. Of eigenlijk helemaal niet.