The Ultimate serie van van Wees is een collectie single cask, single malts, in de eerste jaren geselecteerd door Han van Wees. Single Malt, Non-chill filtered, datum van distillatie, datum van botteling, aantal flessen, nummer van de fles.
Zou zo maar kunnen dat mijn eerste Single Cask een The Ultimate was !?
Slijterij van Wees, whiskyworld.nl is een van de oudste whisky slijters (maar ze hebben zo'n beetje alle alcoholica staan) in het land en een van de eerste (zo niet eerste ?) importeurs en Nederlandse IB's.
Samengevat in een korte zin geeft dit een beschrijving van de familie van Wees. Dat wat begonnen is in 1921 als een groothandel in tabak, is nu een begrip geworden als het gaat om o.a. whisky.
Van Wees organiseert ook het jaarlijkse Pot Still festival.