IB: The Ultimate, Spirit of Scotland, whiskyworld.nl, v Wees

[Roland...]

Ik ben ‘t 100% met je eens Henri.

[Cask1988]

Mooi betoog

De Rotterdamse spijker op z’n kop!

[Dre]

Het beperken van informatie op het etiket (NAS) helpt daarbij.

Dit heeft feitelijk niets met elkaar te maken natuurlijk. De informatie op een etiket van een willekeurige core-range 10yo bevat doorgaans ook niet heel veel meer dan de leeftijdsaanduiding, het Abv en soms in ruime zin welke vaten er gebruikt zijn.
En van Wees heeft nu alleen de botteldág weggelaten en het totaal aantal flessen. De distillatiedatum is nog volledig én je weet in welke maand van welk jaar het op fles is gegaan, dus heeft nog steeds gewoon een (calculated) age-statement, dus nog verre van NAS. (Sterker nog. het zinnetje eronder staat er ook nog steeds, "matured in a ..... for 7 years" bijvoorbeeld)

[Cask1988]

En van Wees heeft nu alleen de botteldág weggelaten en het totaal aantal flessen. De distillatiedatum is nog volledig én je weet in welke maand van welk jaar het op fles is gegaan, dus heeft nog steeds gewoon een (calculated) age-statement, dus nog verre van NAS. (Sterker nog. het zinnetje eronder staat er ook nog steeds, "matured in a ..... for 7 years" bijvoorbeeld)

Deels klopt dat natuurlijk maar dan blijft voor mij nog steeds wel de hamvraag: wat schieten ze ermee op om het weg te halen?
Ik bedoel:
- het etiket veranderd er niet drastisch door
- veel inkt bespaard het ook niet
- de ontbrekende data is gewoon voor handen, kost niets extra’s
Dusja
Feit is dat dit een eerste stap naar minder transparantie is. Gaan er nog een aantal volgen? Alleen distillatiejaar en botteljaar? Leeftijd eraf? Het voelt een beetje als een stappenplan. In fases dingen eraf halen zodat de overgang minder groot en abrupt is.

[WhiskyDudes]

Ja, ik ga het de volgende release ook doen; ik zet alles op het label in het zwart op een zwarte achtergrond.

[Dre]

Deels klopt dat natuurlijk maar dan blijft voor mij nog steeds wel de hamvraag: wat schieten ze ermee op om het weg te halen?
Ik bedoel:
- het etiket veranderd er niet drastisch door
- veel inkt bespaard het ook niet
- de ontbrekende data is gewoon voor handen, kost niets extra’s
Dusja
Feit is dat dit een eerste stap naar minder transparantie is. Gaan er nog een aantal volgen? Alleen distillatiejaar en botteljaar? Leeftijd eraf? Het voelt een beetje als een stappenplan. In fases dingen eraf halen zodat de overgang minder groot en abrupt is.

Helemaal eens hoor, ik begrijp het weghalen van specifiek déze gegevens ook niet, en ook mij bekruipt het gevoel dat dit een opmaat is naar uiteindelijk een totaal andere aanpak. We gaan het allemaal vanzelf zien en meemaken.

[Fat Bastard!]

.. er is een tijd geweest dat ik altijd zei dat vwees in ieder geval prijs/quality leverde.

Dat idee heb ik eigenlijk nooit bij hen gehad.
Zeker, ik heb een aantal oudere bottelingen van the Ultimate gehad en nog open en dicht. Maar verder was dit, voor mij althans, altijd al een minder interessante bottelaar.
Net als Signatory overigens.....oh, wacht

[JvR]

.. er is een tijd geweest dat ik altijd zei dat vwees in ieder geval prijs/quality leverde.

Dat idee heb ik eigenlijk nooit bij hen gehad.
Zeker, ik heb een aantal oudere bottelingen van the Ultimate gehad en nog open en dicht. Maar verder was dit, voor mij althans, altijd al een minder interessante bottelaar.
Net als Signatory overigens.....oh, wacht

Nou een paar jaar geleden kon je nog wel eens een 20yo kopen voor 5 tientjes bij van wees. Ja, wat minder populaire distilleerderijen, niet CS en geen 90ptn, maar toch mooie manier om ook eens wat ouds te drinken als je een beperkt budget had.

Laatste jaren inderdaad vooral jong spul en veel minder aantrekkelijk, net als Signatory.

[Casketje]

Hangt toch volledig af van welke distillery ze komen en op welk vat ze gezeten hebben, net als bij elke IB trouwens. Als je een 8 jarige Miltonduff koopt die op een refill hogshead gezeten heeft dan weet je al quasi op voorhand dat dat geen super whisky gaat zijn. Een 12 jarige Arran uit 2008-9 op first fill bourbon zal al een veel grotere kans maken, en die bieden ze (Ultimate) wel nog steeds aan een (in deze tijden) aanvaardbare prijs aan. Van Signatory al vele mooie Glen Elgins in de 46% UCF collectie kunnen kopen zo, en degene die ik al heb open gedaan zijn steeds bovengemiddelde drams omdat het distillaat van hoge kwaliteit is.

[HammerHead]

Feit is dat dit een eerste stap naar minder transparantie is. Gaan er nog een aantal volgen? Alleen distillatiejaar en botteljaar? Leeftijd eraf? Het voelt een beetje als een stappenplan. In fases dingen eraf halen zodat de overgang minder groot en abrupt is.

Iets wat Malts of Scotland jaren geleden (rond 2014/15) al gedaan heeft. Was daarvoor altijd maand + jaar van zowel destillatie als botteling en sindsdien alleen nog maar het jaartal. Age statements heb ik daar nog nooit gezien. Overigens is ook bij MoS (net als bij vWees) de kwaliteit van de bottelingen de laatste paar jaar hard achteruit gehold.

Verder is het bij vWees wat mij betreft altijd al zoeken naar de krenten in de pap geweest. Voorheen inderdaad veel beschikbaar in de €50 - 70 range, ook 20+ jaar oud, maar dan wel erg vaak afgewaterd naar 46%, wat nogal eens vlakke resultaten gaf.

[defeatless]

Ja, ik ga het de volgende release ook doen; ik zet alles op het label in het zwart op een zwarte achtergrond.

Net zo'n goede informatie voorziening als je van de overheid krijgt. En dat accepteren we ook allemaal, dus waarom niet?

[WhiskyDudes]

Yep, die voor 3 miljoen euro aan toners zwartgelakte dossiers in de Toeslagenmisdaad waren voor mij DE trigger om het ook zo te doen!

[Reichenbach]

Yep, die voor 3 miljoen euro aan toners zwartgelakte dossiers...

Laatst kwam ik er achter dat je een digitaal 'gelakt' document met Acrobat Pro vrij simpel weer leesbaar is te maken. Uitdraaien, fysiek lakken en scannen is wat lastiger.

[WhiskyDudes]

Zo dom om de bestolenen een digitaal document te geven zijn de bij de BD echt niet.
Trouwens, als je de pro versie van Adobe gebruikt blijft zwart wat jij zwart maakt hoor.
Als je de free version gebruikt om wat zwart te lakken kun je geen wonderen verwachten tenslotte.

[Reichenbach]

Geen idee wat ze hebben gebruikt om te zwarten. Met Pro ging het er makkelijk weer af.

Met Ultimate heb ik nog niet zo veel ervaring; wat peat van 8 tot 10 jaar op 46% en CS. Zeker niet slecht, maar ook niet heel bijzonder. Voor turf is het misschien niet meteen een nadeel als het wat jonger is.