Sampletje wegzetten is wel slim inderdaad.
En inmiddels is met enige spoed vat 10166D gebotteld omdat zowel ik als m’n cask tasting klankbord van mening waren dat deze echt klaar was en wellicht verpest zou worden met nog 2 maanden extra in het vat.(nu ruim 10 maanden in het vat)
Een erg actief fresh Oloroso octave die z’n werk bijzonder goed gedaan heeft!
Die zal in de 3e release zitten en er is nog een octave die erg prettig gaat, dus die mag denk ik in de 5e release eind 2022 z’n opwachting maken.
En dan zijn er nog twee quarters en het 2nd fill octave die ook prima gaan, maar zoals verwacht wat meer tijd nog hebben.