Heb in september 2010 een tasting gehad van de Malts of Scotland, gegeven door Thomas Ewers (eigenaar MoS) tesamen met Luc Timmermans van Thosop. Prachtige/lekkere avond.
Behalve enkele sublieme MoS bottelingen had Luc enkele van z'n Thosop bottelingen bij :
-> Deanston 1977/2010 33 Y - 43% bourbon
-> Lochside 1981/2010 29 Y - 50,50% refill sherry
2 ongelooflijk lekkere bottelingen.
Een tijdje geleden had ik me reeds een andere fles van Thosop aangeschaft :
-> Macduff 1984 bottled 2009 - 25 Y - single cask - 54,90%
Is nog niet open, doch moet volgens sommigen ook een "juweeltje" zijn.
Dit maar om o.a. te zeggen dat Luc m.i. een aimabel vakman is die professioneel en hartstochtelijk met het levenswater bezig is.
M.a.w. : een aanrader !!!
Beste groetjes en .... SLAINTE !!!
Prettig eindejaar en beste wensen voor een gelukkig en gezond 2011
Guido.
Life without whisky is like a broken pencil, pointless !
