Het Whisky Forum

Beste mensen,



Ik vroeg mezelf af hoe het komt dat bij de meeste standaard glenfiddich bottelingen de flessen van 0,70 een alcoholgehalte van 40 % hebben terwijl dezelfde whisky in de literuitvoering een alcoholgehalte van 43% heeft

Liters zijn vaak voor de taxfree markt op de vliegvelden.
Kun je dus en meer whisky en meer alcohol erin stoppen zonder dat de prijs heel erg omhoog gaat.

Wees maar blij dat de regels bepalen dat er minimaal 40% alcohol in de whisky moet zitten, anders verkochten sommigen het met 25% alcohol en als NAS......

defeatless schreef:Liters zijn vaak voor de taxfree markt op de vliegvelden.
Kun je dus en meer whisky en meer alcohol erin stoppen zonder dat de prijs heel erg omhoog gaat.

Wees maar blij dat de regels bepalen dat er minimaal 40% alcohol in de whisky moet zitten, anders verkochten sommigen het met 25% alcohol en als NAS......

Ha vandaar.... Hebben deze dan ook een andere smaak door het hogere alcoholgehalte? of is dat verwaarloosbaar?

Of gewoon een andere smaak door de grotere hoeveelheid?

Ik kan me bijvoorbeeld een drank herinneren die veel lekkerder smaakte in de 3 literversie als dezelfde drank in de 0,70cl versie

Hoeveelheid heeft niks te maken met smaak (wellicht na heel lang in de fles, maar dan praat je bij whiskies eerder over decennia dan jaren). Het kan natuurlijk wel dat voor de grote flessen een andere batch is gebruikt (andere mix van vaten) dan voor de kleine. Zo kan je dus verschillen krijgen.

Vwb de 43%, dat zie je inderdaad vaker bij travel retail, maar ook bij flessen die voor de USA bestemd zijn. Het is geen wet voor zover ik weet, maar het gebruik is wel om flessen voor over de oceaan op 43% te bottelen (86 proof zoals de Amerikanen het noemen). Ik stel me voor dat de distillers dit denken: 'Scotch is daar sowieso een relatief luxeproduct, dus dan kan een klein beetje extra alcohol er ook wel af'.

En de smaak van 43%. Tja, je zal het wel kunnen proeven als geoefend proever, maar het verschil is zo klein dat het vrijwel verwaarloosbaar is. Ik kan zelf pas het verschil tussen 40 en 46 redelijk accuraat detecteren.

Matti schreef:Hoeveelheid heeft niks te maken met smaak (wellicht na heel lang in de fles, maar dan praat je bij whiskies eerder over decennia dan jaren). Het kan natuurlijk wel dat voor de grote flessen een andere batch is gebruikt (andere mix van vaten) dan voor de kleine. Zo kan je dus verschillen krijgen.

Vwb de 43%, dat zie je inderdaad vaker bij travel retail, maar ook bij flessen die voor de USA bestemd zijn. Het is geen wet voor zover ik weet, maar het gebruik is wel om flessen voor over de oceaan op 43% te bottelen (86 proof zoals de Amerikanen het noemen). Ik stel me voor dat de distillers dit denken: 'Scotch is daar sowieso een relatief luxeproduct, dus dan kan een klein beetje extra alcohol er ook wel af'.

En de smaak van 43%. Tja, je zal het wel kunnen proeven als geoefend proever, maar het verschil is zo klein dat het vrijwel verwaarloosbaar is. Ik kan zelf pas het verschil tussen 40 en 46 redelijk accuraat detecteren.

En dat noem ik nu eens een glesheldere uitleg, bedankt!

Inderdaad zie je 43% ook vaak bij flessen voor de amerikaanse markt.
Alleen zijn liters daar niet gebruikelijk. De Amerikaanse wet schrijft voor dat het minimaal in 750ml flessen zit.
liters zie je daar in de regel minder.

Dus ik vermoed dat de literfles met 43% voor de traveller retail bedoelt is.

wat een regeltjes allemaal........ moordend voor een verzamelaar

Tsja en ook moordend voor de producenten. Per afzetmarkt bestaan er andere regeltjes, zelfs binnen europa.
dus als je een fles wereldwijd in de markt wilt zetten, dan moet je heel erg goed nadenken en nagaan wat er allemaal wel of niet en in welke taal op het etiket mag/moet staan.