Smaak diagram van een aantal (Classic) Malts

Hier beperken we ons tot Schotse single malt, dus afkomstig van één distilleerderij.
Gebruikersavatar
Piet
Moderator
Moderator
Berichten: 8302
Lid geworden op: 31 Jul 2009, 00:51
Locatie: Vught

Smaak diagram van een aantal (Classic) Malts

Ongelezen berichtdoor Piet » 03 Nov 2009, 15:04

Dit "smaak diagram" (Flavour Map) gaat in de richting van classificatie zoals beschreven door David Wishart in "Whisky Geclassificeerd". Zie ook de betreffende boekbespreking.

Onderstaande kaart is een soort vereenvoudigde vorm van de Wishart methode maar kan toch óók een goed hulpmiddel zijn bij de keuze van een Whisky aankoop, proefvolgorde tijdens een NaT enz.

Flavour_Map_LFW.jpg

Komt van lfw.co.uk/diageo die niet meer bestaat.

Lichtblauw: Islay
Donkerblauw: Islands
Oranje: Higlands/Campbeltown
Paars: Speyside
Geel: Speyside, Higlands
Groen: Lowland

De smaakprofielen in onderstaande kwadranten komen overeen met de kwadranten in het bovenstaande diagram.
De positie van een Whisky in het kwadrant geeft een verdere verfijning van het generieke smaakprofielen in het onderstaande diagram. Het geeft tevens een goede vergelijking met andere Whisky's.

Text-map.jpg


The Flavour Map, "Het smaak (aroma) diagram", is samengesteld en ondersteund door David Broom in samenwerking met Diageo Scotland Limited. "Het aroma diagram" bevat 41 malt whisky merken waarvan een aantal eigendom dan wel een handelsmerk is van Diageo.

Hier nog een andere versie THE CLASSIC MALTS FLAVOUR MAP & LOCH FYNE WHISKIES’ FLAVOUR TASTE CODES
Voor de zekerheid hier als bijlage
flavour-map-handout.pdf
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen te bekijken van dit bericht.
Laatst gewijzigd door Piet op 31 Mar 2013, 13:10, 10 keer totaal gewijzigd.
1 x

Gebruikersavatar
caskstrength
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 3544
Lid geworden op: 04 Jun 2013, 01:46

Re: Smaak diagram van een aantal (Classic) Malts

Ongelezen berichtdoor caskstrength » 14 Jan 2017, 18:21

Zie voor een aantal smaakdiagrammen ook hier: http://whiskyscience.blogspot.nl/2011/0 ... heels.html
1 x
Affirmanti incumbit probatio


Terug naar “Schotse single malt (Scottish Single Malt)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: MGB en 5 gasten