Gisteravond en vanavond zes samples in het glas gehad van een voor mij nog onbekende Speysider. Mannochmore is niet een naam die veel aandacht krijgt, en vooral een blend filler is (Haig, Dimple..). Toch maak ik lekker een nieuw topic "Mannochmore expressies' aan, want dat is er dus nog niet
Het schijnt een lichte Speysider te zijn. Beetje fruitig, bloemig, licht grassig, dat werk. Klopt dat?
De zes samples, waaronder drie uit de goede oude tijd van Cadenhead’s:
2008-’22 CA (bourbon): https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... re-2008-ca
2009-’25 DeDr (refill hoggie): https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -2009-dedr
2003-’19 GM (ff sherry: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/149289
1999-’18 GM (refill sherry): https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/117091
1997-’17 CA(bourbon): https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/104390
1977-’15 (bourbon) https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... re-1977-ca
Ben positief verrast moet ik zeggen. Een lichte Speysider inderdaad, maar met karakter. Meest opvallend vond ik het aangename bittertje dat op de smaak en afdronk vaak naar voren kwam.
De eerste dram was bij mij al direct 88 punten en neusde en smaakte veel ouder dan de 13 rijpingsjaren.
De volgende vier geef ik om uiteenlopende redenen allen 87 punten, een hoge standaard! De DeDr was mooi rond en fruitig, de eerste GM op sherry zocht het randje op qua bitterheid en zwavel (leuker dan het klinkt!), de tweede GM op sherry kwam prachtig los na de verlegen neus, en de 1997 was typisch voor de oude Cadenhead stijl: belachelijk licht in kleur waardoor de pure spirit kan shinen. En na 20 jaar rijping op een weinig actief vat valt er toch veel te beleven!
De uitsmijter is de 37-jarige 1977, en daar ben ik nu nog van het genieten. Ook hier is wat magisch gebeurd na een lange rijping van een spirit uit vervlogen tijden! En gek genoeg heeft ie een enigszins vergelijkbaar profiel als uiteenlopende 1970s drams die ik tot nu toe heb mogen ervaren.
Wat wil een man noch more?
