Benrinnes expressies en bottelingen

Hier beperken we ons tot Schotse single malt, dus afkomstig van één distilleerderij.
Koning
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 505
Lid geworden op: 15 Nov 2020, 15:45
Locatie: Den Haag

Benrinnes expressies en bottelingen

Ongelezen berichtdoor Koning » 01 Okt 2023, 22:24

Omdat het vrij rustig is op het forum deel ik maar weer eens wat proefervaringen. Dit keer een diepte-interview met Benrinnes, misschien wel een van mijn favoriete Schotse distilleerderijen.
Heb in twee sessies een elftal drams naast elkaar gezet, 2 uit eigen flessen en 9 samples.

Blijkbaar is er geen apart topic over Benrinnes expressies, dus maak ik er maar eentje aan. Al was er wel een eerder draadje die specifiek over de (tropisch) fruitige 1997 vintage ging: Benrinnes Vintage 1997
Benrinnes uit de vintages uit de mid-‘90s doen het bij mij ook altijd bijzonder goed, het zijn vaak mooie fruitbommetjes waar veel aan te beleven valt.

Wat heb ik zoals geproefd?

Om af te trappen de enige ‘official’, en twee jonkies met een bonte vatenmix (de Cadenhead) en een met een sherry finish:
-15yo Flora & Fauna (2016): https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 5-year-old
-11yo CA (2021): https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/177617
-2008-’20 JE: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... es-2008-je
De 15 vond ik werkelijk een fantastische dam voor zijn geld. Een unieke neus met vleesbouillon en veel hartigheid, en een volle smaak voor zijn 43%. Had ik een bijzondere batch, of zijn deze Flora & Fauna Benrinnes altijd zo goed? De Cadenhead op een bonte vatenmix van PX, rum en bourbon was een aangename verassing, en de James Eadie was een matig geslaagde sherry finish.

Opwarmertjes op bourbon / hogsheads:
-2008-’21 ElD: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/197283
-2005-’19 HL: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... es-2005-hl
-2000-’19 CA: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/133277
En dan drie uit de beroemde vintages op bourbon:
-1997-’17 CA: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... es-1997-ca
-1997-’19 CA: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... es-1997-ca
-1995-’20 SV: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/173886
Een vermakelijke progressie van de jonge, frisse, maar toch vrij stevige drams naar het rijke tropsich fruit met een hartige, donkere en soms ook aardse ondertoon. De eerste twee vond ik niet heel bijzonder, de 2000 was al erg mooi, en de 1997 en 1995 waren een schot in de roos voor mijn smaakpapillen.

En tot slot twee oudjes
-1984-’15 DL: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... es-1984-dl
-1979-’19 HL: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... es-1979-hl
De 1984 heeft gerijpt op een refill butt, maar dat vat is niet echt actief geweest. Blind zou ik de 30 rijpingsjaren er zeker niet hebben uitgehaald. De 1979 had een fantastische neus, de beste van de sessie, maar qua smaak vond ik hem bijna té rijp. Gefermenteerd fruit, en een intense hartigheid die mij nog het meest deed denken aan Parmezaanse kaas. En een compleet geïntegreerde houtigheid. Al met al konden deze oudjes niet tippen aan de 1997’s en zeker de 1995 (de winnaar), maar waren ze zonder meer een mooie ervaring om geproefd te hebben.

De rode draad: inaar mijn ervaring is Benrinnes een vrij stevig/zwaar destillaat dat voor karaktervolle drams zorgt. Op de achtergrond schijnt soms wat ‘vlezigheid’ door, met een hintje zwavel, maar niet in diezelfde mate als Mortlach dat bijvoorbeeld heeft. Misschien heeft het iets te maken met het ingewikkelde destilleerproces; ze werken met een gedeeltelijke triple destillatie en daarnaast ook met worm tubs. Ik zie parallellen ;) Ik vond de oudere expressies ook vaak wat hartigs en funkiness hebben, in aanvulling op de glorieuze fruitigheid van met name de 1990’s. En de 15 is een bang for your buck (vaak in de aanbieding voor €50/55).
17 x
Afbeelding

Koning
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 505
Lid geworden op: 15 Nov 2020, 15:45
Locatie: Den Haag

Re: Benrinnes expressies en bottelingen

Ongelezen berichtdoor Koning » 01 Okt 2023, 22:29

Nog een nabrander over dat ingewikkelde destilleeproces dat ik noemde:

“For years a form of partial triple distillation was utilised to help promote a meaty/sulphury new make character. The low wines from the first distillation were split into strong and weak feints. The lower-strength portion was redistilled in the middle still and split into two again, with the stronger part [strong feints] being carried forward, the weaker being retained for the next charge. The strong feints were then mixed with the highest strength distillate from the wash still and redistilled in the spirit still.” (zie: https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1821/benrinnes/)

Daar zijn ze blijkbaar in 2009 vanaf gestapt. Benieuwd of je daar het effect van gaat merken.
1 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Mermur
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2021
Lid geworden op: 09 Feb 2014, 18:28
Locatie: Nijmegen
Contact:

Re: Benrinnes expressies en bottelingen

Ongelezen berichtdoor Mermur » 02 Okt 2023, 18:53

Dit schema vond ik ook een goede uitleg van het oude distilleerregime van Benrinnes: http://whiskyscience.blogspot.com/2012/03/triple-distillation-in-scotland.html.

Benrinnes is mijn op één na favoriete distilleerderij, niet in de laatste plaats vanwege de parallellen met Mortlach (bv. de 15 y.o. Flora & Fauna, de 1985 Special Releases of recent de 2009 ElD Reserve Casks). Op bourbon kunnen het inderdaad echte fruitmandjes zijn, zeker de bottelingen uit het midden van de jaren '90. Maar mijn absolute favorieten zijn onvervalste sherrybommen:
- 1975 GM
- 1982 TB
- 1997 DD
3 x
Afbeelding

Nickolaas
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1930
Lid geworden op: 11 Mar 2014, 22:29
Locatie: Midden-Limburg

Re: Benrinnes expressies en bottelingen

Ongelezen berichtdoor Nickolaas » 02 Okt 2023, 20:11

De '91 DD heb ik ooit eens als sample gehad van Rob en behoort wel tot het betere spul dat ik ooit heb mogen nuttigen.
2 x
Afbeelding

HupsendeHippie
Actief lid
Actief lid
Berichten: 42
Lid geworden op: 03 Mei 2017, 10:58
Locatie: Driebergen-Rijsenburg

Re: Benrinnes expressies en bottelingen

Ongelezen berichtdoor HupsendeHippie » 12 Okt 2023, 11:55

Koning schreef:Nog een nabrander over dat ingewikkelde destilleeproces dat ik noemde:

“For years a form of partial triple distillation was utilised to help promote a meaty/sulphury new make character. The low wines from the first distillation were split into strong and weak feints. The lower-strength portion was redistilled in the middle still and split into two again, with the stronger part [strong feints] being carried forward, the weaker being retained for the next charge. The strong feints were then mixed with the highest strength distillate from the wash still and redistilled in the spirit still.” (zie: https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1821/benrinnes/)

Daar zijn ze blijkbaar in 2009 vanaf gestapt. Benieuwd of je daar het effect van gaat merken.


Ik dacht 2007, niet 2009.
En laat ik nu net een fles uit 2007 hebben. Die is dan 50/50, haha.
0 x

Gebruikersavatar
Aaaan taaaaaafel
Senior
Senior
Berichten: 110
Lid geworden op: 08 Mar 2023, 09:07

Re: Benrinnes expressies en bottelingen

Ongelezen berichtdoor Aaaan taaaaaafel » 12 Okt 2023, 12:58

Mooi om de bevindingen te lezen. Mijn eerste Benrinnes was er een uit de eind jaren '80.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/266/benrinnes-1989-gm#whisky-community

Deze vond ik wat tegenvallen tov een aantal welke ik uit de jaren'90 & '00 heb geproefd. De jaren '90 fruitbommen vind ik echt geweldig lekker. Zodoende mijzelf laatst getrakteerd op deze:

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/206189/benrinnes-1996-sv

Her en der staan er nog een aantal samples in de kast, dit weekend een Benrinnes mini proeverij houden ;)
2 x

Koning
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 505
Lid geworden op: 15 Nov 2020, 15:45
Locatie: Den Haag

Re: Benrinnes expressies en bottelingen

Ongelezen berichtdoor Koning » 13 Okt 2023, 22:46

Aaaan taaaaaafel schreef:Mooi om de bevindingen te lezen. Mijn eerste Benrinnes was er een uit de eind jaren '80.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/266/benrinnes-1989-gm#whisky-community

Deze vond ik wat tegenvallen tov een aantal welke ik uit de jaren'90 & '00 heb geproefd. De jaren '90 fruitbommen vind ik echt geweldig lekker. Zodoende mijzelf laatst getrakteerd op deze:

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/206189/benrinnes-1996-sv

Her en der staan er nog een aantal samples in de kast, dit weekend een Benrinnes mini proeverij houden ;)


Mooie aanwinst! En deel hier vooral je ervaringen met de minproeverij.
0 x
Afbeelding


Terug naar “Schotse single malt (Scottish Single Malt)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 8 gasten