4 dagen edinburg

[Robinoost]

Beste Leden,

Gisteren heb ik te horen gekregen dat ik 4 dagen naar Edinburg ga over ene paar maanden. Wat zijn jullie tips in de zin van winkels, cafe, restaurants en distilleerderijen in de buurt welke must see zijn. Ik hoor het graag, we hebben beschikking over een auto dus kan ook wat uit de route zijn.

Er zit hier zoveel kennis daar moet vast wel wat informatie vanaf komen.

[thijs100]

Als je vier dagen hebt, over een auto beschikt en distilleerderijen wilt bezoeken, dan zou ik daar zelf een dag voor uittrekken, en lekker een stukje ten noorden van Edinburgh gaan rijden. Twee distilleerderijen op 1 dag is dan prima te doen. Deanston en Glenturret heb ik positieve dingen over gehoord. Lindores is ook leuk.

Ten zuiden van Edinburgh zit nog Glenkinchie, maar dat is misschien wat lastiger combineren met een andere distilleerderij.

Trouwens, in Edinburgh zelf zit nu Holyrood Distillery, wellicht de moeite waard?

[Fat Bastard!]

Cadenhead's whiskyshop is zeker het bezoek waard.
Klein winkeltje maar met een mooi assortiment, waarbij hun eigen bottelingen vaak wel te proeven open staan.

[Rien68]

Vanuit Edinburgh heb ik een tour Deanston / Glengoyne geboekt bij Rabbies.
Ik heb ook een Glenkinchie tour gedaan, maar weet niet meer zeker of dat ook via hun was.
Tours gaan meen ik per 12 persoons (kan ook 10 zijn) busje.

En natuurlijk even binnenlopen bij de Cadenheadshop op de mile.

[vbreemen]

De Bow Bar is leuk, en de whiskyshops op de Royal Mile.

[Nuyts]

Cadenhead's whiskyshop is zeker het bezoek waard.
Klein winkeltje maar met een mooi assortiment, waarbij hun eigen bottelingen vaak wel te proeven open staan.

Effectief de moeite waard. Je kan er nagenoeg alles proeven en de iets oudere man (als hij in de winkel staat) is qua humor zeer droog en fantastische kerel
Qua prijs ook meer dan behoorlijk!

[Robinoost]

top mannen alle tips worden opgeslagen. keep them coming

[Daveen]

Wanneer je de kans hebt, doe dan de master blender tour bij Glengoyne. Dit vond ik heel leuk om te doen.
Het is wat duurder, maar het is wel een bijzondere ervaring om je eigen blend te maken van 5 of 6 verschillende samples. Je leert ruiken, proeven en blenden. Het toonde mij aan dat alleen maar hele mooie single cask samples, samen niet altijd de mooiste blend maakt. Je hebt andere casks nodig om het geheel in balans te brengen.

Deze tour heb ik in oktober vorig jaar mogen doen.

[Joris]

Cadenhead's whiskyshop is zeker het bezoek waard.
Klein winkeltje maar met een mooi assortiment, waarbij hun eigen bottelingen vaak wel te proeven open staan.

Effectief de moeite waard. Je kan er nagenoeg alles proeven en de iets oudere man (als hij in de winkel staat) is qua humor zeer droog en fantastische kerel
Qua prijs ook meer dan behoorlijk!

En er schuin tegenover zit ook een heerlijke fudge winkel

Ik heb vorige maand bij Glenkinchie de expressions tour gedaan; tour zelf is leuk maar vond het geen hele bijzondere distillery. De expressies die bij de proeverij zitten vond ik dan wel weer de moeite waard, zeker de 2 cask samples.Tour kan je boeken incl vervoer vanuit Edinburgh.
Wat betreft eten zou ik, als het binnen je budget past, het restaurant van SMWS op Queen Street aanraden. Daar heb ik zeer lekker gegeten (en gedronken, je kan je eten met whisky pairen).
Verder is The Whisky Shop altijd een leuke winkel om binnen te stappen. Zit er één in de mall bij het station. Ze hebben er kleine vaatjes waar ze whisky kort in rijpen, heb daar een heerlijke North British meegenomen.

[Nederland-paraat]

De morning masterclass van The Whisky Experience kan ik aanraden (als ze deze nog doen). Lekker vroeg een privé tour met tasting.
Daar tegenover zit ook een shop met whisky, met in de back een tasting room. Ik geloof dat ze toen via groupon goedkope tastings deden. Met met een beetje buurten mag je ook wel een borreltje pakken

Daarnaast is de Edinburg Gin ook leuk, in het centrum en prima beloopbaar. Simpele rondleiding met een klein proces, maar ik geloof dat ze wel behoorlijk gegroeid zijn. Misschien hebben ze ondertussen wat meer en grotere ketels draaien. Maar ze kunnen een erg goede gin-tonic maken.

Wanneer je de kans hebt, doe dan de master blender tour bij Glengoyne. Dit vond ik heel leuk om te doen.
Het is wat duurder, maar het is wel een bijzondere ervaring om je eigen blend te maken van 5 of 6 verschillende samples. Je leert ruiken, proeven en blenden. Het toonde mij aan dat alleen maar hele mooie single cask samples, samen niet altijd de mooiste blend maakt. Je hebt andere casks nodig om het geheel in balans te brengen.

Deze tour heb ik in oktober vorig jaar mogen doen.

Die is natuurlijk ook top. Maar dan zit je toch al snel boven Glasgow. Nog wel even rijden van Edinburg. Dan zou je ook Auchentochan mee kunnen pakken. Die hebben meestal wel een gave distillery exclusive.

[edwinedje]

En er schuin tegenover zit ook een heerlijke fudge winkel .

Fudge - check!

Ik heb in 2012 een geweldige burger gegeten in een pub op de Mile - At Worlds End
https://www.belhavenpubs.co.uk/pubs/mid ... orlds-end/

En hier waren we een paar dagen na de opening
https://www.usquabae.co.uk/
Toen moest bij elke bestelling de fles nog ontkurkt worden en waren we de enige 4.
Paar jaar later was het een gezellige drukte in een redelijk grote pub met allerlei kleine nisjes voor kleine groepjes.

[Robinoost]

Super leuk om jullie ervaring t ehoren alles wordt meegenomen

[Fat Bastard!]

En er schuin tegenover zit ook een heerlijke fudge winkel

Absoluut de beste fudge ever!! Binnenkort maar eens een doosje bestellen.

[Fat Bastard!]

Ik heb in 2012 een geweldige burger gegeten in een pub op de Mile - At Worlds End
https://www.belhavenpubs.co.uk/pubs/mid ... orlds-end/

Begin juni hier geluncht en 'geborreld', nog steeds zeer goed pub-food, wel erg druk binnen dus moet het treffen om een tafeltje te scoren.

Dacht eigenlijk dat dit dezelfde naam was als de geinige film met Simon Pegg maar dat is "the World's End" er is wel een ander film met deze naam in de titel maar dat is één van die piratenfilms met Keith Richards in de hoofdrol....of was het nou Johnnie Dope?

[Fat Bastard!]

En als je toch naar Glasgow rijdt kan ik ook de Clydeside Distillery aanraden.
Wij hebben hier in juni de Chocolate&Whisky tour geboekt, een ware sensatie voor je smaakpapillen.
Als bonus kregen we na de proeverij nog new make spirit te proeven welke net hiervoor gedistilleerd was.
Hiernaast is het mooie distilleerderij om te bezoeken, vanuit het stillhouse heb je een spectaculair uitzicht over de rivier de Clyde.