Loch Lomond expressies en bottelingen

[Cask1988]

Penderyn noemt dat dan gewoon single malt Welsh whisky. Ik denk niet dat de SWA daar voor een Schotse distillery mee akkoord zou gaan.

Geinige opstelling zeg! Maar ik weet wel zeker dat de SWA daarover zou vallen. Gelukkig ist dan ook geen scotch

[Reichenbach]

Naar aanleiding van deze opmerking:

Na de Springbank Society tasting in Zaandam met 10% korting deze Cadenhead Loch Lomond (volgens mij een Inchfad) gekocht: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ote-holder

Vroeg ik me af wat de verschillende versies van Loch Lomond doet onderscheiden.

Van Thijs heb ik dit begrepen:

By blending their varying distillates, Loch Lomond can potentially release an endless amount of different single malts. For now they’ve limited themselves to three: Inchmurrin, Inchmoan and Loch Lomond.
...
Named after one of the islands on Loch Lomond, Inchmurrin is an extremely fruity whisky. Produced in the straight-necked pot stills, the new make flows out of the still at a staggering 85% alcohol-by-volume.

Inchmoan also takes it name from an island on the loch. They utilize the straight-necked pot still with this whisky as well, but peated barley makes up its mash.

Finally, Loch Lomond is the name of the distillery’s benchmark expressions. Created from whisky made both in traditional pot stills as well as straight-necked pot stills, Loch Lomond is elegant and fruity, but also has a light smokiness.

https://distiller.com/articles/loch-lomond/

Genoemd naar verschillende eilanden in Loch Lomond; Inchmurrin en Inchmoan uit de Lomond still, Inchmoan is daarbij de geturfde versie. De whisky onder eigen naam is een mix van Lomond still en traditionele potstill. Maar er is ook een Loch Lomond single grain uit de column still geproduceerd met 100% malt.

Hoe staat Inchfad in deze lijst, wat onderscheid deze van de andere versies?

[HammerHead]

Deze had ik vorig jaar ook al gepost dacht ik, maar dit schema laat de samenstelling van de verschillende officiële bottelingen bij Loch Lomond zien:

Loch Lomond Still Chart.jpg (226.15 KiB) 774 keer bekeken

Inchfad maar bv ook Croftengea staan hier niet op, omdat deze namen bijna altijd alleen bij onafhankelijk gebottelde vaten worden gevoerd. Voorheen zijn er wel een paar officiële bottelingen geweest uit de distillery select serie, maar dat waren allemaal vrij jonge whiskies (5-10 jaar).
Daarbij vermoed ik dat Croftengea uit de straight necks komt (deze zijn gemiddeld genomen wat fruitiger) en Inchfad uit de traditionele stills.

[Reichenbach]

Mooi overzicht, bedankt!

[Iain87]

Mooie timing dit topic, ik loop deze week ook met dezelfde vraag rond en kon het online niet duidelijk vinden. Bij WTF aan een paar standhouders met Loch Lomond bottelingen gevraagd, sommigen zeiden idd dat het met de verschillende stills had te maken. Wilde het met hier gaan vragen!

[Iain87]

Van een artikel op Dramface:

Straight neck pot still, spirit cut from 90-80% giving a high spirit collection strength, still head cooling on. Can be distilled from unpeated malt (Inchmurrin spirit style) or 50ppm heavy peated malt (Inchmoan spirit style).

Straight neck pot still, spirit cut from 90-55% giving a low spirit collection strength, still head cooling off. Can be distilled from unpeated malt (Glen Douglas spirit style), 25 ppm medium peated malt (Craiglodge spirit style) or 50ppm heavy peated malt (Croftengea spirit style).

Swan neck pot still, 73-68% spirit cut. Can be distilled from unpeated malt (Inchfad spirit style), 25ppm medium peated malt (Inchfad MP spirit style) or 50ppm heavy peated malt (Inchfad HP spirit style).

[HammerHead]

Mooie aanvulling Iain. In combinatie met het schema komen we nu en heel eind.

De spirit uit de swan necks wordt blijkbaar altijd Inchfad genoemd (ook als het unpeated is). Voor bijvoorbeeld de officiële Loch Lomond 12 zou dan unpeated Inchfad, Inchmurrin, Glen Douglas en Craiglodge spirit worden gebruikt. Voor de officiële Inchmoan zou dat dan Inchmoan, Croftengea en highly peated Inchfad zijn.
Ik kan inmiddels ook wel begrijpen dat ze de stijl van hun labels hebben aangepast en alles in de basis Loch Lomond zijn gaan noemen. De echte nerd moet even wat extra moeite doen om erachter te komen hoe het zit...

Glen Douglas en Craiglodge heb ik toevallig dit jaar nog kunnen proeven bij een online tasting en die Douglas was daarbij fruitig en fizzy (in mijn tasting note staat dat het me zelfs aan Sprite deed denken), de Craiglodge was daarbij niet zozeer peated, maar eerder dirty met (zweet)sokken, kaas, zwavel en erg veel kruiden (ik ervaar in de standaard Loch Lomonds inderdaad ergens op de achtergrond vaak dit soort tonen). Beiden waren overigens erg jonge (4 yo) Distillery select bottelingen.

Dan blijft er qua stijl nog de unpeated Inchfad over om te proeven. Iemand toevallig bekend met een independent Inchfad die unpeated is?

[Rien68]

Deze oudere versie, welke ik in 2018 van Derrick Smith (distillery manager) kreeg vertelt ook niets nieuws

[Cask1988]

Deze oudere versie, welke ik in 2018 van Derrick Smith (distillery manager) kreeg vertelt ook niets nieuws

Foto

Inchfad = Lomond stills
Croftengea = Lomond + pot

[Cask1988]

De spirit uit de swan necks wordt blijkbaar altijd Inchfad genoemd (ook als het unpeated is). Voor bijvoorbeeld de officiële Loch Lomond 12 zou dan unpeated Inchfad, ..

Unpeated Inchfad bestaat niet. Inchfad is lightly peated
De reguliere ‘Loch Lomond’ is een mix van unpeated en light-medium peated spirit. Inchmurrin is unpeated. Croftegea en Inchmoan zijn heavily peated. Maar doordat Inchmoan een andere cut off heeft, schijnt dit lang niet altijd door in het eindresultaat.

[HammerHead]

De spirit uit de swan necks wordt blijkbaar altijd Inchfad genoemd (ook als het unpeated is). Voor bijvoorbeeld de officiële Loch Lomond 12 zou dan unpeated Inchfad, ..

Unpeated Inchfad bestaat niet. Inchfad is lightly peated
De reguliere ‘Loch Lomond’ is een mix van unpeated en light-medium peated spirit. Inchmurrin is unpeated. Croftegea en Inchmoan zijn heavily peated. Maar doordat Inchmoan een andere cut off heeft, schijnt dit lang niet altijd door in het eindresultaat.

Ik heb het artikel op Dramface gevonden: https://www.dramface.com/all-reviews/20 ... raft-smoke
Blijkbaar info die direct van Michael Henry van Loch Lomond afkomstig is en daaruit maak ik toch écht op dat er unpeated Inchfad uit de swan necks kan vloeien, naast medium en heavily peated.

Of ze hebben deze warboel zelf niet meer 100% helder...

[Fat Bastard!]

----- en daaruit maak ik toch écht op dat er unpeated Inchfad uit de swan necks kan vloeien, naast medium en heavily peated.
Of ze hebben deze warboel zelf niet meer 100% helder...

Meen dit ook ergens op een blog gelezen te hebben....Words of Whisky dacht ik?

[Cask1988]

Of ze hebben deze warboel zelf niet meer 100% helder...

Ik denk het laatste. Mijn info komt van de tour die ik er in 2019 kreeg. Ik ben dan overigens ook wel benieuwd wat daarmee gebeurd want ik heb veel gehad van ze maar unpeated Inchfad is er daar niet 1 van.

[HammerHead]

What's in a name, maar er zal toch op z'n minst een of andere unpeated spirit met de swan necks worden geproduceerd.

[Cask1988]

What's in a name, maar er zal toch op z'n minst een of andere unpeated spirit met de swan necks worden geproduceerd.

Ongetwijfeld waar. Ze maken daar zoveel soorten, kan haast niet mis. Misschien dat ik er volgend jaar nog een keer kom. Dan zal ik het eens vragen