koen dm schreef:Heb een fles Tomatin 20 jaar van the warehouse collection gekregen. gedistilleerd 2/11/1994, gebotteld 30/10/2015. Er zit een uitleg bij maar in het duits. heeft er iemand info ivm: geur, smaak, afdronk, enz...
Gevonden tasting notes (
http://www.houseofsinglemalts.ch/shop/U ... el_ID=1965) van de Tomatin door google translate gehaald:
Geur: zacht fruit, peer schil, wat groen hout, granaatappel en andere exotische vruchten, roze peper, licht boterachtige.
Smaak: In eerste instantie verrast een dominante malt smaak, zacht geroosterde noten, licht kruidig hooi, gepeperd zolang peper, hazelnoot pudding met donkere Schokostreusseln, draai een beetje groen hout, donkere chocolade truffels.
Echo: De whisky is vrij snel droog is, het hout heeft een licht bittere noot, de whiskey toch full-bodied. De geroosterde noten zijn nu op de voorgrond en zijn dominant.
De anders gebruikelijke, beknopte fruit aroma's van Tomatin opdagen op dit vat alleen in de neus, maar de whisky op de smaak is zeer robuust en omvangrijk. Een Highlander, die zijn naam eer aan doet!
Hoewel een zorgvuldige verdunning het alcoholgehalte vermindert, waardoor anders verandert nauwelijks.