port finishes

Hier beperken we ons tot Schotse single malt, dus afkomstig van één distilleerderij.
Gebruikersavatar
Mermur
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2124
Lid geworden op: 09 Feb 2014, 18:28
Locatie: Nijmegen
Contact:

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor Mermur » 08 Sep 2016, 18:50

Kay schreef:Ik vind portvaten over het algemeen het best combineren met licht geturfde whisky's zoals Longmorn en Benromach. Enkele voorbeelden:
[...]
https://www.whiskybase.com/whisky/57595 ... 1-year-old


@ Ruud W: Ik zou je aanraden van de combi port-rijping en lichte turf eerst wat samples te proeven. Ik ben zeer gecharmeerd van de Glenmorangie Quinta Ruban en de Mortlach 1997-2016 MoS. Maar de Longrow 11 y.o. stond mij echt tegen: de manier waarop het heldere rode fruit werd vertroebeld, om niet te zeggen besmeurd, door de peat was een fikse afknapper voor mij. Misschien is het wel jouw ding, maar ik zou het eerst proberen vóór je een hele fles koopt.
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Ruud W
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 545
Lid geworden op: 22 Aug 2012, 23:50

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor Ruud W » 08 Sep 2016, 19:05

@Mermur.

Bedankt voor de tip.
Maar ik ben altijd al voorzichtig met peat.
Dat spul proef ik s'ochtends nog door mijn boterham met kaas heen.
En dat is zonde van de kaas.
4 x
Afbeelding

Hey, it's only whisky.

Gebruikersavatar
Kay
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2423
Lid geworden op: 24 Nov 2011, 16:03
Locatie: Eys
Contact:

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor Kay » 09 Sep 2016, 07:21

Mermur schreef:
Kay schreef:Ik vind portvaten over het algemeen het best combineren met licht geturfde whisky's zoals Longmorn en Benromach. Enkele voorbeelden:
[...]
https://www.whiskybase.com/whisky/57595 ... 1-year-old


@ Ruud W: Ik zou je aanraden van de combi port-rijping en lichte turf eerst wat samples te proeven. Ik ben zeer gecharmeerd van de Glenmorangie Quinta Ruban en de Mortlach 1997-2016 MoS. Maar de Longrow 11 y.o. stond mij echt tegen: de manier waarop het heldere rode fruit werd vertroebeld, om niet te zeggen besmeurd, door de peat was een fikse afknapper voor mij. Misschien is het wel jouw ding, maar ik zou het eerst proberen vóór je een hele fles koopt.

Dat sowieso, eerst een sampletje proeven en zelf oordelen is altijd beter dan afgaan op het oordeel van anderen.
De genoemde flessen van Longrow en Benromach heb ik open staan, net als (ongeturfde) port finishes van Glen Moray en Dailuaine. Stuur me dus maar een PB'tje als je ze eens wil proeven.
1 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
hfos
Senior
Senior
Berichten: 222
Lid geworden op: 11 Nov 2013, 14:38
Locatie: Eindhoven

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor hfos » 09 Sep 2016, 12:58

Kay schreef:Ik vind portvaten over het algemeen het best combineren met licht geturfde whisky's zoals Longmorn en Benromach.


Of wat zwaarder geturfd, ik vind deze wel lekker.
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Kay
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2423
Lid geworden op: 24 Nov 2011, 16:03
Locatie: Eys
Contact:

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor Kay » 10 Sep 2016, 11:40

hfos schreef:
Kay schreef:Ik vind portvaten over het algemeen het best combineren met licht geturfde whisky's zoals Longmorn en Benromach.


Of wat zwaarder geturfd, ik vind deze wel lekker.

Geen idee, nooit geproefd. Over het algemeen vind ik de prijs-kwaliteit van Kilchomans dramatisch, dus de kans dat ik hem zal proeven is ook vrij klein.
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
hfos
Senior
Senior
Berichten: 222
Lid geworden op: 11 Nov 2013, 14:38
Locatie: Eindhoven

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor hfos » 10 Sep 2016, 15:15

Kay schreef:Geen idee, nooit geproefd. Over het algemeen vind ik de prijs-kwaliteit van Kilchomans dramatisch, dus de kans dat ik hem zal proeven is ook vrij klein.

Als ik er weer een open maak zal ik je een sample sturen :goedgedaan
1 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
dannyp44
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 832
Lid geworden op: 25 Feb 2017, 14:45
Locatie: Elburg

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor dannyp44 » 23 Apr 2018, 10:33

Zit al een tijdje te kijken naar whisky op portvaten. Ik ben wel een liefhebber van port en whisky,,.
Kom bij mijn zoektocht de Glenmorangie Quinta Ruban tegen. Nu in de aanbieding bij G& G is de Talisker Port Ruighe, en ik heb nog een klantenoas liggen. Ik ben zelf wel een liefhebber van peated. Wat zouden jullie adviseren??
0 x

Gebruikersavatar
Ruud W
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 545
Lid geworden op: 22 Aug 2012, 23:50

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor Ruud W » 23 Apr 2018, 10:36

Als je van zoete peat houd, dan gewoon doen.
0 x
Afbeelding

Hey, it's only whisky.

Gebruikersavatar
Kapre
Senior
Senior
Berichten: 180
Lid geworden op: 04 Jan 2011, 12:11
Locatie: Utrecht

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor Kapre » 23 Apr 2018, 10:40

dannyp44 schreef:Zit al een tijdje te kijken naar whisky op portvaten. Ik ben wel een liefhebber van port en whisky,,.
Kom bij mijn zoektocht de Glenmorangie Quinta Ruban tegen. Nu in de aanbieding bij G& G is de Talisker Port Ruighe, en ik heb nog een klantenoas liggen. Ik ben zelf wel een liefhebber van peated. Wat zouden jullie adviseren??


Ik weet natuurlijk niet of ze bij de G&G bij jou in de buurt verkrijgbaar zijn, maar....
Benriach 17 Solstice is erg goed.
En ook de Ardmore 12 Portwood vind ik erg lekker.
:goedgedaan
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
roetertoeter
Actief lid
Actief lid
Berichten: 97
Lid geworden op: 26 Apr 2016, 14:09

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor roetertoeter » 23 Apr 2018, 16:29

Als je bereid bent wat meer uit te geven raad ik een Ballechin SFTC Port aan, of de nieuwe Kilchoman Port Matured
2 x
Afbeelding

Cor - Vinabc
(Whisky)Professional
(Whisky)Professional
Berichten: 1321
Lid geworden op: 11 Nov 2015, 11:47
Contact:

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor Cor - Vinabc » 29 Jan 2019, 10:29

Had 'm enkele weken geleden al voorbij zien komen op de facebookpagina van Coopers Choice en hield 'm dus al in de gaten. Maar vandaag kon ik 'm bestellen bij de importeur; Glenglassaugh Port Bomb - Coopers Choice. Er zijn 330 flessen van gemaakt, geen idee hoeveel er in Nederland terecht zijn gekomen. Op mijn
site heb ik de smaaknotitie staan. Foto volgt zodra ik m ook daadwerkelijk in handen heb.

Er is nog geen wb linkje van te vinden.
2 x
http://www.vinabc.nl - voor online whisky bestellen.

Gebruikersavatar
Petrovitski
Senior
Senior
Berichten: 302
Lid geworden op: 26 Sep 2016, 19:28
Locatie: Arnhem

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor Petrovitski » 08 Feb 2019, 18:59

Kavalan Solist Port... heerlijk
2 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Petrovitski
Senior
Senior
Berichten: 302
Lid geworden op: 26 Sep 2016, 19:28
Locatie: Arnhem

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor Petrovitski » 08 Feb 2019, 19:00

Cor - Vinabc schreef:Had 'm enkele weken geleden al voorbij zien komen op de facebookpagina van Coopers Choice en hield 'm dus al in de gaten. Maar vandaag kon ik 'm bestellen bij de importeur; Glenglassaugh Port Bomb - Coopers Choice. Er zijn 330 flessen van gemaakt, geen idee hoeveel er in Nederland terecht zijn gekomen. Op mijn
site heb ik de smaaknotitie staan. Foto volgt zodra ik m ook daadwerkelijk in handen heb.

Er is nog geen wb linkje van te vinden.


Heb jij enig idee wanneer deze fles op cask is gegaan? Aangezien het casknummer erbij staat dacht ik dat dat wel te vinden is, maar mij lukt het niet.
0 x
Afbeelding

Cor - Vinabc
(Whisky)Professional
(Whisky)Professional
Berichten: 1321
Lid geworden op: 11 Nov 2015, 11:47
Contact:

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor Cor - Vinabc » 09 Feb 2019, 13:44

Daar heb ik geen info over.
0 x
http://www.vinabc.nl - voor online whisky bestellen.

Gebruikersavatar
Mark
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 601
Lid geworden op: 01 Aug 2010, 14:00
Locatie: Groningen

Re: port finishes

Ongelezen berichtdoor Mark » 12 Feb 2019, 19:00

Er zijn al aardig wat lekkere whisky's op portvaten genoemd bijvoorbeeld de Glenmorangie en de Glen Moray. Hoewel ik een Talisker liefhebber ben vond ik de Port Ruigh dan weer erg tegenvallen.

Mijn persoonlijk favoriet blijft toch de Bowmore 1989 (Port Cask Matured). Och wat was dat een lekkere whisky zeg, jaren geleden met een clubje een fles leeg mogen maken. Helaas nu behoorlijk prijzig geworden, maar mocht je het kunnen betalen, zeker doen!

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/43520/bowmore-1989
0 x


Terug naar “Schotse single malt (Scottish Single Malt)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 19 gasten