Mortlach expressies

[Mermur]

Zelf vind ik een Mortlach van een onafhankelijke botteling veel beter van smaak en kwaliteit dan de originele botteling.

Ik ben het met je eens dat onafhankelijke bottelingen van Mortlach over het algemeen beter zijn dan de officiële bottelingen (hoewel het verschil kleiner is met de nieuwe reeks officiële bottelingen). Maar de beste onafhankelijke bottelingen van Mortlach vind je zeker niet bij van Wees/Signatory; dan kun je beter kijken bij Gordon & MacPhail, Malts of Scotland, Adelphi of Douglas Laing.

[Mermur]

30 jarige Mortlach 1988 GM (Wb126770) op de markt sinds een week. 12 stuks voor Nederland en dus......? overal uitverkocht

Ik had ook al een rondje langs verschillende slijters in Nederland gemaakt, maar net als jij onsuccesvol. Gerrit heeft een fles, maar die is voor de verzameling.

[sch@ker]

30 jarige Mortlach 1988 GM (Wb126770) op de markt sinds een week. 12 stuks voor Nederland en dus......? overal uitverkocht

Ik had ook al een rondje langs verschillende slijters in Nederland gemaakt, maar net als jij onsuccesvol. Gerrit heeft een fles, maar die is voor de verzameling.

ach er zijn altijd geluksvogels, soms zijn wij dat, soms iemand anders...
en wat meer is, er komt altijd weer wat nieuws waarmee we onze slag kunnen slaan nietwaar?
zijn wij immers niet allen probleemoplossende gelukzoekers of voordeel zoekende probleemoplossers....(hier)?

[Mermur]

Ik weet waar ik voor moet gaan sparen: Mortlach unveils 47 Year Old for £10,000.

Toch ook opvallend dat Gordon & MacPhail veel meer, veel oudere vaten van Mortlach heeft liggen dan Mortlach zelf.

[Wouterk]

Ik weet waar ik voor moet gaan sparen: Mortlach unveils 47 Year Old for £10,000.

Toch ook opvallend dat Gordon & MacPhail veel meer, veel oudere vaten van Mortlach heeft liggen dan Mortlach zelf.

Wellicht waren ze bij Mortlach meer bezig met whisky maken en (short term) geld te verdienen. En had GM het geld om vaten te kopen en de ruimte, de visie en vooral de tijd om te bewaren.

[Mermur]

Mortlach was lange tijd primair bedoeld als malt voor in Johnnie Walker (m.n. Black Label); ze zijn zich pas recent ook op de single malt-markt gaan richten. Voor de blends hadden ze natuurlijk niet zo'n behoefte aan hele oude whisky.

[WhiskyDudes]

Ik weet waar ik voor moet gaan sparen: Mortlach unveils 47 Year Old for £10,000.

Toch ook opvallend dat Gordon & MacPhail veel meer, veel oudere vaten van Mortlach heeft liggen dan Mortlach zelf.

Een leverancier van mij is één van de drijvende krachten achter G&M en ik weet dat ze een inmiddels > 70 yo Mortlach hebben liggen....

Dus als je denkt dat die 47 yo knaken kost, think again..

[Reichenbach]

en ik weet dat ze een inmiddels > 70 yo Mortlach hebben liggen....

En dat is nog steeds whisky?

[WhiskyDudes]

Ik denk dat een kilo goud goedkoper is. Scheelt, geen hond trekt een fles van 30K open, dus who cares....

[henri]

en ik weet dat ze een inmiddels > 70 yo Mortlach hebben liggen....

En dat is nog steeds whisky?

nee das de karvan cevitam van de jaren 40-50, ook wel bekend als exota.... ja dat is whisky!

[Reichenbach]

Bijzonder dan dat in die 70 jaar het alcohol nog steeds boven de 40% is.

[defeatless]

Bijzonder dan dat in die 70 jaar het alcohol nog steeds boven de 40% is.

Goeie vaten, koud hoekje, uitzondering op de regel.
Maar wat je ook kan doen (doen ze met Port Ellen en Brora) inwikkelen in t plastic tegen de verdamping. Gewoon strak in de krimpfolie zetten.

[Wouterk]

Bijzonder dan dat in die 70 jaar het alcohol nog steeds boven de 40% is.

Goeie vaten, koud hoekje, uitzondering op de regel.
Maar wat je ook kan doen (doen ze met Port Ellen en Brora) inwikkelen in t plastic tegen de verdamping. Gewoon strak in de krimpfolie zetten.

Dan zet je het rijpingsproces (praktisch) stil. Volgens mij mág dat niet eens volgens Schotse wetgeving. In mijn ogen is het dan ook simpelweg fraude.

[Daan]

Bijzonder dan dat in die 70 jaar het alcohol nog steeds boven de 40% is.

Goeie vaten, koud hoekje, uitzondering op de regel.
Maar wat je ook kan doen (doen ze met Port Ellen en Brora) inwikkelen in t plastic tegen de verdamping. Gewoon strak in de krimpfolie zetten.

Dan zet je het rijpingsproces (praktisch) stil. Volgens mij mág dat niet eens volgens Schotse wetgeving. In mijn ogen is het dan ook simpelweg fraude.

Ik denk dat het nog wel doorrijpt hoor.
Gedachtenexperimentje (wat hier praktisch gebeurt): whisky new-make in een luchtdichte plastic ton gieten, stuk hout erbij pleuren.
Gaat de whisky echt wel interactie mee hebben ondanks het lage zuurstofniveau.

Of het mag is een 2e.

[Wouterk]

Goeie vaten, koud hoekje, uitzondering op de regel.
Maar wat je ook kan doen (doen ze met Port Ellen en Brora) inwikkelen in t plastic tegen de verdamping. Gewoon strak in de krimpfolie zetten.

Dan zet je het rijpingsproces (praktisch) stil. Volgens mij mág dat niet eens volgens Schotse wetgeving. In mijn ogen is het dan ook simpelweg fraude.

Ik denk dat het nog wel doorrijpt hoor.
Gedachtenexperimentje (wat hier praktisch gebeurt): whisky new-make in een luchtdichte plastic ton gieten, stuk hout erbij pleuren.
Gaat de whisky echt wel interactie mee hebben ondanks het lage zuurstofniveau.

Of het mag is een 2e.

Srry nog ff off topic...
Dr zal wellicht iets gebeuren echter ontneem je het vat van een luchtstroom. En dat is essentieel.