IB Islay op proeverij; Aanbevelingen?

Hier beperken we ons tot Schotse single malt, dus afkomstig van één distilleerderij.
VicomteValmont
Actief lid
Actief lid
Berichten: 19
Lid geworden op: 10 Okt 2016, 15:19

IB Islay op proeverij; Aanbevelingen?

Ongelezen berichtdoor VicomteValmont » 11 Jan 2018, 16:47

De titel zegt het al een beetje,

voor een semi-gevorderd proefgezelschap wil ik graag een independent bottler neerzetten.
We hebben eigenlijk weinig ervaring met IB's, op de blends van Compass Box na.

Welke Islay-IB's komen in de buurt cq overstijgen de OB's
PS: bij voorkeur niet boven de 46%...tere jonge zieltjes...
0 x

JvR
Senior
Senior
Berichten: 140
Lid geworden op: 30 Apr 2016, 23:30

Re: IB Islay op proeverij; Aanbevelingen?

Ongelezen berichtdoor JvR » 11 Jan 2018, 17:04

Ik zou eens zoeken naar Caol Ila, Bunna en Bowmore expressies. Ledaig heeft er ook een aantal, hoewel niet Islay, wel geturfd. Zijn vaak alleen wel CS.
0 x

Gebruikersavatar
Tottenham
Senior
Senior
Berichten: 370
Lid geworden op: 25 Feb 2017, 12:08

Re: IB Islay op proeverij; Aanbevelingen?

Ongelezen berichtdoor Tottenham » 11 Jan 2018, 17:16

0 x

Gebruikersavatar
Dre
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1494
Lid geworden op: 16 Dec 2015, 01:03
Locatie: Breda

Re: IB Islay op proeverij; Aanbevelingen?

Ongelezen berichtdoor Dre » 11 Jan 2018, 18:26

Van Wees heeft wel wat islay's gebotteld in The Ultimate reeks: Caol Ila, Bunnahabhain Moine... en op 46%.
0 x

Reichenbach
Senior
Senior
Berichten: 475
Lid geworden op: 11 Feb 2017, 18:53
Locatie: Beetsterzwaag

Re: IB Islay op proeverij; Aanbevelingen?

Ongelezen berichtdoor Reichenbach » 11 Jan 2018, 19:34

VicomteValmont schreef:PS: bij voorkeur niet boven de 46%...tere jonge zieltjes...
Je kan er natuurlijk altijd wat water en een theelepeltje bij serveren.
0 x

Gebruikersavatar
caskstrength
Site Admin
Site Admin
Berichten: 3321
Lid geworden op: 04 Jun 2013, 01:46
Locatie: Binne Loch

Re: IB Islay op proeverij; Aanbevelingen?

Ongelezen berichtdoor caskstrength » 11 Jan 2018, 22:27

Veel IB's bottelen op vatsterkte of gereduceerde sterkte. Dus iets van 46% te vinden wordt daarmee automatisch lastiger. Wellicht dat je dus wat bottelingen van Van Wees kunt checken. Coopers Choice heeft ook wat bottelingen van 46%. Ik heb ze echter geen van allen geproefd. Als je voor relatief weinig geld een goede whisky wilt, kun je de Classic of Islay van Jack Wiebers wellicht proberen.
0 x
Paul
Op volle sterkte, niet gefilterd, zonder toevoegingen!
Mijn tasting notes | Afbeelding (alleen voor WB-friends)

Gebruikersavatar
gerritbakker57
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1246
Lid geworden op: 06 Sep 2014, 21:32

Re: IB Islay op proeverij; Aanbevelingen?

Ongelezen berichtdoor gerritbakker57 » 12 Jan 2018, 00:07

Classic Islay van Jack Wiebers is meestal cask strength. Overigens is zelf wat water toevoegen in dat geval de oplossing. Gordon & Macphail heeft wel behoorlijke 40 of 46% bottelings van bijv. Caol Ila. Maar ook dan zijn de CS natuurlijk veel beter.
0 x

Gebruikersavatar
whiskyblog010
Actief lid
Actief lid
Berichten: 55
Lid geworden op: 03 Dec 2017, 10:42

Re: IB Islay op proeverij; Aanbevelingen?

Ongelezen berichtdoor whiskyblog010 » 12 Jan 2018, 00:16

Bunnahabhain 2011 DT the Octave. Goed voor tere jonge zieltjes.
0 x

Gebruikersavatar
HammerHead
Actief lid
Actief lid
Berichten: 97
Lid geworden op: 07 Jan 2016, 13:10
Locatie: Delft

Re: IB Islay op proeverij; Aanbevelingen?

Ongelezen berichtdoor HammerHead » 12 Jan 2018, 17:13

Ik zou het criterium van 46% laten varen en gewoon voor goede IB's gaan en evt ook het criterium Islay (pak ook Mull even mee). Het tere zieltjes argument gaat bij zwaar geturfde whiskies bovendien eerder op voor de combinatie leeftijd /alcohol dan voor het percentage op zich. Jonge vatsterkte Islay's (< ca. 8 jaar) kunnen heel heftig zijn (Ledaig's trouwens ook), de turf zit nog echt op de voorgrond, weinig vatinvloed en weinig angel share (dus hoog ABV). Op oudere leeftijd smaken ze vaak al een stuk milder (en zijn ze een heel stuk duurder).

Classic of Islay is een goeie idd (jonge Lagavulin?), verder Caol Ila's (46%) van Van Wees of Signatory (ook veel 46%) of de cask strengths van Gordon & Macphail (circa 11 jaar oud; zijn nu bij 2006 aanbeland geloof ik). G&M heeft vorig jaar ook een aantal hele mooie cask strength Ledaig's uitgebracht (vintage 2004), die zouden nog te krijgen moeten zijn. De meeste van deze flessen zullen zo'n 50 tot 70 euro zijn.

Andere Islay's als Laga's, Ardbegs, Laphroaigs, Port Charlotte's of Bowmore's zijn bij vergelijkbare leeftijd vaak al een stuk duurder dan Caol Ila bij independent bottlers. En bij Bunnahabhain altijd nagaan of het wel een geturfde variant betreft.
0 x

JacobaEd
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1939
Lid geworden op: 22 Jan 2014, 14:34
Locatie: Gouda

Re: IB Islay op proeverij; Aanbevelingen?

Ongelezen berichtdoor JacobaEd » 12 Jan 2018, 21:21

HammerHead schreef:Ik zou het criterium van 46% laten varen en gewoon voor goede IB's gaan en evt ook het criterium Islay (pak ook Mull even mee). Het tere zieltjes argument gaat bij zwaar geturfde whiskies bovendien eerder op voor de combinatie leeftijd /alcohol dan voor het percentage op zich. Jonge vatsterkte Islay's (< ca. 8 jaar) kunnen heel heftig zijn (Ledaig's trouwens ook), de turf zit nog echt op de voorgrond, weinig vatinvloed en weinig angel share (dus hoog ABV). Op oudere leeftijd smaken ze vaak al een stuk milder (en zijn ze een heel stuk duurder).

Classic of Islay is een goeie idd (jonge Lagavulin?), verder Caol Ila's (46%) van Van Wees of Signatory (ook veel 46%) of de cask strengths van Gordon & Macphail (circa 11 jaar oud; zijn nu bij 2006 aanbeland geloof ik). G&M heeft vorig jaar ook een aantal hele mooie cask strength Ledaig's uitgebracht (vintage 2004), die zouden nog te krijgen moeten zijn. De meeste van deze flessen zullen zo'n 50 tot 70 euro zijn.

Andere Islay's als Laga's, Ardbegs, Laphroaigs, Port Charlotte's of Bowmore's zijn bij vergelijkbare leeftijd vaak al een stuk duurder dan Caol Ila bij independent bottlers. En bij Bunnahabhain altijd nagaan of het wel een geturfde variant betreft.


Ik ben erg fan van jonge vatsterke islay's, dan proef je de smokey kant het beste. Liggen Islay's langer dan 20 jaar op vat, dan worden ze zoeter en minder peated is mijn beeld
1 x

VicomteValmont
Actief lid
Actief lid
Berichten: 19
Lid geworden op: 10 Okt 2016, 15:19

Re: IB Islay op proeverij; Aanbevelingen?

Ongelezen berichtdoor VicomteValmont » 17 Jan 2018, 17:16

Bedankt voor de aanbevelingen,

dan nu de keuzestress
0 x

Gebruikersavatar
Tom2
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1772
Lid geworden op: 02 Dec 2014, 18:39
Locatie: Turnhout

Re: IB Islay op proeverij; Aanbevelingen?

Ongelezen berichtdoor Tom2 » 17 Jan 2018, 21:03

Ik neem aan dat jullie geturfde whisky willen proeven.
Allemaal aan max 46° en max 75€
IB's


https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... e-cask-118
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... ore-708605
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... isky120498
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... ion-977239
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... -years-old
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... e-cask-118
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... 744-whisky
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... ry-vintage
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... provenance
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... aig-700316
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... cask620902
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... edaig-2009
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... ead-700549







Minder bekende OB's
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... r-46778478
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... 6deg471724
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... -peatlands
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... ion-peated
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... e-ed-46deg
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... 6deg807479
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... d-17y-2015
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... 6deg931887
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... a-original
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... -12y-40deg
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... ingle-malt
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... rsion-2016
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... -years-old
https://www.whisky-on-line.com/whisky/s ... ited-46deg
1 x
Afbeelding


Terug naar “Schotse single malt (Scottish Single Malt)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: John S en 4 gasten