Thesinglemalt schreef:De 18 yo is een heerlijke whisky. Maar inderdaad prijzig. Al zijn tegenwoordig veel whisky's vrij prijzig. Al is het wel zo dat alles tegenwoordig duurder word. Maar bij whisky is het wel extreem.
Michaël schreef:Zou jij er €90 voor geven ? Ik twijfel soms, maar mijn grens ligt toch zo ongeveer op maximum €70 tot €80 voor een fles.
Roland... schreef:Michaël schreef:Zou jij er €90 voor geven ? Ik twijfel soms, maar mijn grens ligt toch zo ongeveer op maximum €70 tot €80 voor een fles.
Grenzen zijn er om te overschrijden...
The majority of the Scotch whisky industry uses ex-bourbon barrels for maturation. At Highland Park, bourbon barrels are not routinely filled. Traditional oak casks are used; butts, puncheons or hogsheads – no barrels – all seasoned with dry Oloroso sherry, which contribute to the distinctive richness in the resulting whisky. Spanish oak casks seasoned with sherry give colour, spice and dried fruit character, whereas American oak sherry seasoned casks give lighter, sweeter vanilla and butterscotch flavours. Sherry oak casks are far more expensive but the view at Highland Park is that they are worth it for the rich character and natural colour they provide to the maturing spirit.
McMalt schreef:Via een verdieping in sherry finishing terecht gekomen bij Highland Park. Tot zo'n 2013 claimde HP op hun website alleen gebruik te maken van sherry casks. Vandaag de dag meldt men:
The majority of the Scotch whisky industry uses ex-bourbon barrels for maturation. At Highland Park, bourbon barrels are not routinely filled. Traditional oak casks are used; butts, puncheons or hogsheads – no barrels – all seasoned with dry Oloroso sherry, which contribute to the distinctive richness in the resulting whisky. Spanish oak casks seasoned with sherry give colour, spice and dried fruit character, whereas American oak sherry seasoned casks give lighter, sweeter vanilla and butterscotch flavours. Sherry oak casks are far more expensive but the view at Highland Park is that they are worth it for the rich character and natural colour they provide to the maturing spirit.
Hoe moet ik dit ietwat wollige marketingverhaal vertalen? Bourbonvaten worden niet routinematig gevuld, dus worden wél gebruikt maar niet zoals bij andere distilleerderijen of bourbonvaten worden uberhaupt niet gebruikt? Daarnaast: traditionale vaten worden geseasoned met dry Oloroso sherry (deze term riekt volgens mij naar pleonasme, aangezien Oloroso gewoonklijk een droge sherry is). Wat houdt "seasonen" in? Een x-periode vullen met sherry? Butts en (Sherry Shape) Puncheons zijn toch al vatsoorten die normaliter in de sherry-industrie worden gebruikt en dus naar all;e waarschijnlijkheid al eens voor een reguliere sherrylagering zijn gebruikt? Waarom dan nóg eens 'seasonen' met sherry? Of zijn dit ongebruikte sherryvaten die voor een korte periode gevuld worden met sherry alvorens gebruikt te worden voor whiskylagering? En last but(t) not least: als HP géén bourbonvaten gebruikt, wat is dan de rol van de hogsheads? Dat zijn toch vaten die normaliter opgebouwd worden uit ex-ASB Barrels (dus ex-bourbonvaten)? Just curious...
McMalt schreef:Hoe moet ik dit ietwat wollige marketingverhaal vertalen?
McMalt schreef:Bourbonvaten worden niet routinematig gevuld, dus worden wél gebruikt maar niet zoals bij andere distilleerderijen of bourbonvaten worden uberhaupt niet gebruikt?
| 
Michaël schreef:Thesinglemalt schreef:De 18 yo is een heerlijke whisky. Maar inderdaad prijzig. Al zijn tegenwoordig veel whisky's vrij prijzig. Al is het wel zo dat alles tegenwoordig duurder word. Maar bij whisky is het wel extreem.
Zou jij er €90 voor geven ? Ik twijfel soms, maar mijn grens ligt toch zo ongeveer op maximum €70 tot €80 voor een fles.
Nino schreef:Hebben jullie die prijzen oorlog op het forum al gezien?
De ene wil nog goedkoper zijn dan de ander
Edit: goed bezig uiteraard
Rien68 schreef:Nino schreef:Hebben jullie die prijzen oorlog op het forum al gezien?
De ene wil nog goedkoper zijn dan de ander
Edit: goed bezig uiteraard
Vreemd opzich, zo zag ik vandaag dat je m bij de G&G voor €226 kan krijgen met klantenkaart...
Terug naar “Schotse single malt (Scottish Single Malt)”
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 12 gasten
