Het Whisky Forum

Ik ben per toeval op de gaafste kroeg van heel Praag gestuit: Zumzum Rum Bar. Zie deze site voor meer info: http://www.zumzum.cz/fotogalerie.html Volgens mij is de tent onlangs overgenomen door een dame met een enorme passie voor rum. Ze heeft meer dan 500 soorten rum staan, van Captain Morgan tot E...

Van het weekend een hele goeie en betaalbare cognac geproefd: Vallein Tercinier XO Vieille Réserve. Notes: In eerste instantie behoorlijk venijnig en heet, bijna onprettig. Vrij esterig met veel rijp fruit, maar later volgen meer kruidige tonen en tonen van vers fruit, zoals peer. Wat deze cognac vo...

Ik heb de laurierdrop en de treacle nog even naast elkaar geproefd, en het lijkt echt heel sterk op elkaar. Ik denk dat jij het over laurierdrop hebt, maar ik bedoel specifiek die Italiaanse laurierdropkeutels, zie plaatje. Het is bros, en lijkt niet echt op drop qua textuur. Die smaak kom ik zelf v...

Omdat het voor mij echt een 'aha erblebnis' was, hierbij 'tastingnotes' van een ingrediënt dat je vrij regelmatig voorbij ziet komen in Engelstalige tastingnotes: (black) treacle. Black treacle is bitter en zoet, en lijkt qua smaak heel sterk op de harde Italiaanse laurierdrop (=ingedikte gekookte z...

Toevallig gister 72 glazen gepoleerd, hier de methode: - eerst afwassen in een bak heet water met een klein beetje afwasmiddel - afspoelen met heet kraanwater, zodat het meeste schuim eraf is - daarna afwassen in heet kraanwater - afdrogen met een brandschone theedoek Ze zijn echt brandschoon, en ru...

Ik heb hem gister geproefd en ik ga er een fles van halen. In eerste instantie had ik zoiets van 'mwoah', maar na een paar minuten was ik om. Er zit een geweldige development in de whisky, met name in de fruitigheid. Om de twee minuten proef je een compleet andere whisky. Hij is wat aan de dure kant...

Afgelopen vrijdag heb ik een sigaar-met-whisky-avond gehad. We hebben Montechristo Tubos gerookt, en daarbij het volgende geproefd: Laphroaig PX-cask Laphroaig 10CS Laphroaig 15 Craigellachie 9yo Exclusive Casks Glenlivet 10 Van Kleef Oude van Drie Bols Z.O. uit 1959 Het ging mij om de invloed van d...

Heel sporadisch rook ik een sigaar bij een glas whisky. Persoonlijk vind ik het erg lekker om een wat mildere sigaar te roken bij een kruidige whisky. Voor mij was de combi Montechristo Open / Arran (Ambassadors Cask #444) een enorme verrassing. Ging erg goed samen, en vult elkaar mooi aan. De Monte...

Ruval schreef:Zojuist gespot in de Telegraaf - klein berichtje, maar wel grappig om te lezen.

Stiekem vind ik het een beetje zonde...

De minister president van Nieuw Zeeland helpt ook een handje:
http://www.stuff.co.nz/national/politic ... to-the-ice

Laphroaig 15yo uit 2005. Erg lekker.

Ja, ik denk wel dat ik weet wat je bedoelt. Plastic, misschien iets pleister-achtigs (toch Jodium?). Wordt volgens mij ook wel eens omschreven als olielaarzen uit de visserij. Of misschien ook zo'n nieuwe autobanden-lucht. Pleisters is het niet echt denk ik, tenminste: ik associeer de reuliere 10 j...

Laphroaig PX-cask, gekocht op Schiphol. Ik heb net m'n eerste glaasje voor me. Eerste indruk: ik ben licht verkouden, dus ik moet er nog eens goed voor zitten, maar mijn eerste indruk is: Rokerige, peaty, neus, maar een stuk minder dan bij de reguliere 10yo. Ook een stuk minder jodium en ziekenhuisg...

Op internet de Glenfarclas Movember 2011 botteling gekocht. Hier twijfel ik nog een beetje over. De verzendkosten maken het wel prijzig. Ik hoop voor je dat je hem uiteindelijk toch gekocht hebt, want hij is z'n geld meer dan waard. Ik vond het echt een geweldige whisky, en verraderlijk 'drinkbaar'.

Heb toevallig net mijn eerste fles laten veilen op whiskyauction.com, om te kijken hoe dat gaat. Eerste indruk: het is duurder dan het lijkt, en het levert me een beetje een 'onsmakelijk' gevoel op. Ter indicatie: -de fles heeft €300 opgeleverd -De verzendkosten naar Whiskyauction waren €20 -De comm...

Highland Park Earl Haakon is ook erg mooi, vooral ook de bovenkant van de kist, met het logo.