Het Whisky Forum

ik heb 2 gisting`s flessen van 15 liter gehaald en heb het daar in gedaan met een stuk eiken
en nu hopen dat het goed gaat

heb er niet veel verstand van heb de spullen twee weken geleend van iemand die het op zolder had staan heb een vat van 200 liter voor 2/3 gevuld met mout en twee weken gewacht dit 2 maal gestookt en zie je hebt 30 liter van 60% nu wil ik een zachte whisky (balvenie) proberen te maken misschien is al...

Ger, allereerst welkom op dit forum! De new spirit na distillatie is als water: kleurloos. De kleur komt door het rijpen op (eiken)houten vaten. Wanneer een vat bijvoorbeeld ex-sherry is, zal de whisky vaak donkerder van kleur zijn. Maar pas op... zie het topic over " Whisky gekleurd met karam...

ik heb 30 liter 60% mout whisky gemaakt 1/5 rookmout en 4/5 mout
nu is mijn vraag lageren op eiken vat gebruikt of ongebruikt en waarom of waarom niet