Het Whisky Forum

Een interessant artikel over Mark Reynier, Jim McEwan en de heropening van Bruichladdich , recentelijk in The New Yorker . (Het zal vast al ergens op dit Forum staan (ik kon 't niet vinden), en wellicht heb ik het in de verkeerde rubriek geplaatst. Indien nodig, verplaats of verwijder dit bericht a....

Kom kom, meneer de administrateur, let een beetje op uw humeur ;) Dat iets al jaren gedaan wordt biedt geen enkele garantie voor kwaliteit en betrouwbaarheid. Iemand die niets van whisky weet suggereert iemand die een beetje van whisky weet om een workshop te volgen bij mensen die ? van whisky weten...

Via een vriend kreeg ik deze link doorgestuurd: http://www.brouwerijhetkoelschip.nl/web ... cle/13/107 Workshops voor 2, 4 of 6 personen voor respectievelijk 29, 58 & 84 euro. -Leer je eigen whisky maken in 2-3 uur -Onder het genot van een goed glas whisky -Workshop onder leiding van de distille...

Is iemand hier bekend met dit boek, deel van de fantastische "The Edible Series" van Reaktion Books? http://www.reaktionbooks.co.uk/book.html?id=422 Een interview met Kevin Kosar n.a.v. zijn boek is hier te beluisteren. Over waarom Schotse whisky wereldwijde populariteit geniet en het stan...

Zag ik onlangs in m'n favoriete keukenwinkel in Brooklyn zeepstenen om whisky mee koel te houden! Weer een Amerikaanse innovatieve gekkigheid, dacht ik ... maar nee, het slaat behoorlijk aan in de VS & als we deze producent van Whisky Stones moeten geloven gaat het gebruik van zeepsteen om je dr...

Gisteravond eindelijk de Peat Monster van Compass Box geproefd, na de fles al langer dan een jaar in de collectie te hebben.
Oordeel nog niet gevormd. Vies was i in elk geval niet.

Port Charlotte, PC8 "Ar Dùthchas" (60.50%)

Hoe te genieten van een (goede) cachaça? (voor wie Portugees verstaat, doch kijken volstaat)

http://www.youtube.com/watch?v=4-h7gz2T ... r_embedded

Inmiddels heb ik wat meer cachaça's geproefd en na navraag bij vrienden en wat web-onderzoek enkele flesjes aangeschaft. Ik begin de "suikerriet-whisky" te waarderen. Cachaça heeft een zeer distinct karakter; is complexer en heeft een grotere variëteit aan smaakprofielen dan ik in eerste i...

Heeft iemand ervaring met goede smaakvolle cachaça's? (Pinga in colloqiaal Braziliaans-Portugees) Om puur te drinken, niet in de fameuze caipirinha's, die ik alleen te pruimen vind als er niet te veel suiker in gestampt wordt. Ik was onlangs in Minas Gerais en heb een paar cachaça's geprobeerd, waar...

Gisteravond ter afsluiting een Laphroaig 10yo Original Cask Strength, Red Stripe, 55.7% abv

Blijft een briljante whisky (behalve de toegevoegde kleurstof).

Mijn eerste Port Askaig, 17yo

Soepeler dan de standaard Caol Ila 12yo, imho

Fruitig en rokerig tegelijkertijd (een beetje als de Longrow CV, maar dan meer citrus en minder banaan). Zeer drink- en genietbaar. De nieuwe Laddie Ten ook trouwens, die drinkt heel makkelijk weg ...

The Laddie Ten

Lelijk label. Mooie whisky.

Proficiat met de Kindle publicatie. Het doet me goed te lezen dat je een innovatievere houding hebt dan je oude uitgever. Hopelijk vinden jullie in de USA een breder publiek. Wat betreft e-readers: ik heb sinds een jaar, naar tevredenheid, een BeBook Neo & die ondersteund meer formaten dan welke...

Die Ardbeg 12 die op deze pagina twee maal genoemd wordt, daar ben ik wel benieuwd naar ... Overigens, mijn eerste Islay was een Ardbeg 10yo, ergens in 2001 ... heerlijk vond ik 'm toen, zonder enige noemenswaardige whisky-ervaring, en ik vind ze nog steeds heerlijk ... een uitstekende Islay-instapp...