Het Whisky Forum

Hopelijk kijken jullie vandaag terug op een geslaagde tasting. Nou en of, Bram. Je hebt een mooie line-up geregeld. Ik heb er in ieder geval van genoten. Mijn notes voor deze oude grain: De geur is nadat de gebruikelijke lijm is weggewaaid uitnodigend zoet met caramel en geroosterde noten. Ook een ...

Om van alle drie de heavy & meaty spirits uit het Diageo-portfolio een Flora & Fauna-botteling te hebben: Dailuaine 16 y.o. Flora & Fauna Die Dailuaine heb ik eens op een proeverij gehad. Erg lekker en stevig ondanks de 43%. Deed me qua stijl een beetje denken aan Kavalan/Yamazaki whisk...

Doorgaans vind ik grain en sherry niet echt bij elkaar passen. Het is makkelijk om de subtiele grainsmaken door de sherry verpletterd te zien worden. Eens even kijken of deze grain anders is. De geur is eerst zoals verwacht lijm. Pas later ook lichte sherryvatinvloed. Ik ben niet altijd gecharmeerd ...

Ik zie dat ik ooit voor de optie 51-100 heb gestemd. Dat is inmiddels wel anders. Ik heb nu 20 flessen open en ik vind dit wel een mooi aantal. Het aantal open flessen is nu groot genoeg om een lekker gevarieerd aanbod te hebben. Twintig flessen is ook niet te veel zodat er redelijk snel een fles le...

Ik ben nu bezig met de treurige taak om mijn fles Talisker 25 (2006) op te maken. Wat een goede whisky. Precies in mijn straatje, namelijk met rook zonder dat het een rookbom is. Vooral die afdronk... Heerlijk droppig en licht peaty. 1 minuutje stilte graag voor deze goede drank. Ook heb ik onlangs ...

Ik heb deze whisky vlak na de vorige SMWS grain (de North British dus) geproefd om te goed te kunnen vergelijken. Dit is duidelijk een straffere grain, maar ondanks de 58% is hij puur goed te nippen. Zowel de geur als smaak is een stuk kruidiger dan de NB. Lichte invloed van dennenhars. Ook al is de...

Ik snap waar dat bananenwalnotenmaisbrood vandaan komt. Een behoorlijk zoet drankje met een flinke bananenschuimpjessmaak. Het mondgevoel is lekker dik en olieachtig. Je merkt bijna niet dat dit flink in de 50% zit. De houtinvloed is erg beschaafd ondanks de 37 jaar. Slechts een beetje drogend met e...

Invergordon 1973 42y Sansibar (Sb) vs Invergordon 1974 40y Douglas Laing (DL) Eerste indruk is dat deze behoorlijk op elkaar lijken. Dat wordt nog een klusje om de verschillen te herkennen en te benoemen. Zoals bekend bij oude grains word ik door beiden begroet met een stevige lijmlucht. Eens even d...

Nickolaas schreef:Ik sluit een mooi jaar, ook whiskywise, af met een mooie dram: een Talisker 25 yo bottled 2006.

Grappig, die had ik gisteren ook in mijn glas.

Springbank Rundlets and Kilderkins.

Typisch Springbank, dus lekker. Ik kan mij niet voorstellen dat ik ooit geen Springbank open heb staan.
Dubbele ontkenning, daar moet je nooit niet mee oppassen.

Weg: Bunnahabhain Darach Ùr Batch #3 Een van de eerste whisky's die ik kocht. Aangenaam met tonen van tabak, maar inmiddels is mijn smaak zo verpest door betere whisky's (en bedankt he, whiskyforum) dat ik een andere batch van deze niet weer zou aanschaffen. Ik ben trouwens sowieso niet zo dol meer ...

Ik heb het pakje ook al. Als een ongeduldig kind heb ik alvast gesnuffeld en het rook al goed.

defeatless schreef:Hebben jullie ook een doosje kattenvoer? Ik wel!

Proefnotities graag!

Ik ben even (nou ja, even) door mijn lijst met geproefde whisky's gegaan en de meeste whisky's met reputatie die ik heb geproefd hebben die reputatie gewoon ruim waargemaakt. Die Diageo Special Releases bijvoorbeeld hebben fantasieprijzen. Hun master blenders verstaan hun vak. Met wat moeite heb ik ...

Ik heb die zeester ook blind aangeschaft omdat dit soort whisky's een stijl vertegenwoordigen die al een tijd niet tot nauwelijks meer te krijgen is. Ik ben die stijl in ieder geval nog niet tegengekomen bij recentere whisky's. En met die stijl bedoel ik dan boenwas en tropisch fruit. Voor mij is he...

..alles.. Sláinte! Ik heb zelf de laatste tijd niet heel veel gekocht, maar ik denk dat ik met deze drie wel goed zit. Inchmurrin 'Executive' van The Whisky Nerds Ik had Law en Order gemist, maar toch nog toegeslagen bij deze. Dan heb ik ze toch allebei in de fles. Leuke whisky, lekker apart en eno...