Het Whisky Forum

Wat wil een man noch more of toch een grijze muis? Gisteravond en vanavond zes samples in het glas gehad van een voor mij nog onbekende Speysider. Mannochmore is niet een naam die veel aandacht krijgt, en vooral een blend filler is (Haig, Dimple..). Toch maak ik lekker een nieuw topic "Mannoch...

Ik vind persoonlijk het wat meer interactieve karakter van HWF thuisgestival leuker. Maar een VBT sla ik zeker niet af, ook daar heb ik leuke herinneringen aan :) Zelfde hier. Van het HWF thuisfestival heb ik alle edities (op de eerste en de laatste na) meegemaakt, de directe interactie en gezellig...

Hier na 10+ jaar gewoon nog een mix van bourbon, naar sherry, en peated. En alles er tussenin. Alle focus op één, dan mis je zoveel uitstekend spul. Hier ook, juist de variatie houdt het interessant! En snap ergens wel dat 'peat' zo hoog scoort in deze lijstjes, heb zelf als ik eerlijk ben ook de n...

Waar in je huis heb je de flessen uiteindelijk gestald Joachim? Toch voor het grootste deel in die kelder :) Een (heel klein) beetje opgeknapt door te schilderen met kelder epoxy. De versleten verluchtingsroosters weggedaan en gewoon een gaas voor die 2 kleine verluchtingsgaten gehangen. Had er eer...

defeatless schreef:Ik had net mezelf helemaal ingesteld op 6 euro per jaar voor 40-46% en 7 euro voor CS, maar ik kan gewoon weer terug naar 5 euro voor 40-46% en 6 euro voor CS...

Verwarrend allemaal hoor!

Lang leve het whisky loch!

Komende maand verhuis ik naar een huis met een ruime kelder. Het perspectief om deze in te richten als S(ingle)M(alt)-kelder spreekt me zeer aan, het is er koel, donker, droog en goed geïsoleerd. Voor de zekerheid heb ik hem op verschillende momenten met een luchtvochtigheidsmeter getest, en dat val...

Enfin, sowieso de kelder dus niet. Mijn vriendin ziet het voorlopig niet zitten om de -ondertussen uit de hand gelopen- voorraad id woonkamer te zetten of laat staan ermee wakker te worden :( Daar nemen de flessen volgens mij ook al snel de temperatuur van 30 graden mee bij zo'n temperaturen als af...

Een viertal 30-jarige 1995 Glenburgies van Signatory op vier verschillende sherry finishes: - amontillado: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/305459 - palo cortado: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/305460 - oloroso: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/305458 - px: https://ww...

Afgelopen weekend deze 35 jaar oude Balvy 1989 meegenomen naar een vriend en daar opengetrokken om het leven te vieren :Proost De Balvy smaakte heerlijk, ik had iets meer complexheid verwacht maar hij is mooi zacht. Enige nadeel vond ik de ietwat bittere afdronk. Maar goed van het weekend nog maar ...

Je hoeft maar met je ogen te knipperen en daar ben ik al met mijn indruk van dit samplesetje! Was een leuk setje om een bredere indruk van bourbons te krijgen. Er is meer variëteit dan de monotone zoete en kruidige bourbons. Sommigen vond ik verrassend zacht en donker (koffie, karamel), anderen juis...

Heeft nog iemand problemen met de nieuwe zoekfunctie? Bijvoorbeeld: wanneer ik zoek op "Ledaig NSS" om de laatste Ledaig gebotteld door North Star Spirits te vinden krijg ik enkel de 1972 te zien. Degene die ze dit jaar gebotteld hebben bestaat hier maar komt niet tevoorschijn. :Scratch Z...

Caol Ila heeft een inderdaad een hoog basisniveau bij de verschillende bottelaars. Alleen met echt slechte vaten kun je het verpesten. Het gaat naar mijn ervaring goed samen met zowat elk vattype, van een subtiele refill hogshead tot een zware 1st fill PX. Het is een puur en clean destillaat, hier g...

Diageo heeft wel meer problemen op het moment.... https://www.thespiritsbusiness.com/2026/08/india-bans-diageo-brands-over-added-flavourings/ Als zelfs 'The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI)' het niet meer vindt kunnen.... Degene die eens in India zijn geweest weten hoe de standa...

Ik denk dat je er goed aan doet om hier met een boog omheen te lopen, en een grote teleurstelling te voorkomen. Iets met een gezegde van Don Vito Corleone, mijn favoriete distilleerderij van weleer, massacred. Op de oude flessen stond de handtekening van Billy Walker met de titel "master disti...

Geeft een aardige indruk, Bartje!