Het Whisky Forum

avdboom schreef:Dit is mijn oprechte mening over de Ice.

Dankjewel! Erg leuk in interessant om te lezen!

Tom, ik hoop dat het je lukt mensen te vinden!

Oscuro vind ik echt een waanzinnige whisky, één van mijn favorieten. Het komt slechts heel zelden voor dat ik de kans krijg deze te proeven en die momenten herinner ik me kristalhelder. Succes met de zoektocht!

Klopt, met een RAL waaier blijft het mix & match op het oog. Maar ik was er vanuit gegaan dat de vraag vanuit hobbymatig oogpunt werd gesteld en niet dat Kay voornemens is om wat leuks te gaan bottelen.. ;) Een RAL waaier is nog wel aan te schaffen privé, dat apparaat waar jij het over hebt zal...

Mijn vraag komt vooral voort uit het blind proeven, bv. Proef Olympics. Als ik dan op basis van het kleurenspectrum op Whiskybase voor 'chestnut' zou kiezen terwijl anderen bij een bepaalde whisky voor 'old oak' gekozen hebben, dan zou je op basis daarvan moeten kunnen concluderen dat het niet deze...

Al vaak afgevraagd maar nooit hier ter sprake gebracht: Hoe stel je objectief de kleur van whisky vast? De kleur die je oog waarneemt is toch afhankelijk van de hoeveelheid licht die doorgelaten wordt? M.a.w. in een 2cl sample flesje ziet een whisky er lichter uit dan wanneer je door een volle lite...

Whisky wordt uit graan gemaakt. De zetmelen daarin worden eerst door ontkieming en daarna maisching (mashing, dus in de mash tun) omgezet in fermenteerbare suikers. Vanuit daar worden de suikers omgezet in alcohol. Of daarbij alle suikers worden omgezet is de vraag, ik denk dat het gedeelte dat wor...

defeatless schreef:Het is maar net hoe je seasoning opvat, deze term is niet gedefinieerd.
Twee weken met sherry lageren is seasoning, maar noem ik niet echt rijping van sherry.

12-24 maanden, in ons geval.

Weet iemand hier meer over? Ja, ask away! In 2012 heb ik de houtzagerijen in Galicië bezocht, evenals de kuiperijen (Tevasa en Vasyma) en sherrybodegas (Gonzalez Byass en Williams & Humbert) in Andalusië. Daarnaast heb ik meegewerkt in de Clyde Cooperage (tussen Glasgow en Edinburgh) en op de d...

Oogadal schreef:Volgens mij zijn het die gasten bij Highland Park die met z'n allen in een jumbo jacuzzi zitten Rachel

Grappig, tijdens de Tweede Wereldoorlog marcheerde een troep op Orkney gestationeerde soldaten 5 mijl per dag om zich te wassen in de washbacks van Highland Park

Nu vroeg ik mij plotseling af hoe dit zit met new make? Dit naar aanleiding van een artikel over een master blendSter waarin zij stelde dat het herkennen van de spirit, en aan de hand daar van de vaten bepalen waarin die het goed zal doen, een tak van sport is waarin het onderscheid tussen de vakme...

Wat vond je er trouwens zelf van? Neem aan dat je hem wel al heb geproefd? Super. Vind het echt heel cool omdat deze variant een ander profiel HP laat zien door de bourbonvaten. Lijkt enigszins op de stijl van Freya, ik vind hem zelf iets meer tropical fruits hebben en een voller karakter. Dat is m...

nog een vraagje voor de mede forum leden ik heb een mailtje gezonden naar Sietseus ivm het winnen van de ice sample geen reactie op de mail 2 de mail gezonden nog steeds geen reactie nog iemand zo'n ervaring ? alle bij de mails werden gelezen en heb ze 2dagen geleden verzonden :Scratch Alle mails/b...

Een goed antwoord. Een goed antwoord. Een goed antwoord. Een goed antwoord. Bijna een goed antwoord. Zijn sample gaat naar Avdboom die echt nieuwsgierig is. Thanks gents, leuke reacties! Welke whiskyfestivals doen jullie aan? Dan zorg ik ervoor dat daar een sample met jullie naam erop staat. PB me ...

Mijn sample stel ik beschikbaar aan iemand die echt nieuwsgierig is... (sorry, maar ik heb het zo langzamerhand wel gehad met alle opgeklopte marketing trucs om iets middelmatigs te verkopen voor 6 keer de eigenlijke waarde zonder alle franje) Jij bent erg zeker van je zaak, 'mijn sample'? :) Dat t...

Degene die weet waar Highland Park Ice écht over gaat krijgt een sample van me. En niet de tekst uit de sheet kopiëren, I'd like to see more than that