Het Whisky Forum

Mijn vriendin en mijzelf denken er over na om in 2012 naar Islay te gaan voor O.a de ' Kilchoman distillery experience '. Heeft iemand hier al ervaring mee? Ik krijg tot op heden weing respons vanuit de distillery zelf. groeten Tim Ik heb begin dit jaar een week meegelopen bij Kilchomen, erg leuk m...

Nee, volgens de mannen geen verschil. Ik heb er expliciet naar gevraagd. Ik heb wel een enorme verscheidenheid aan vaten gezien dus misschien zijn de gebruikte bourbon vaten van verschillende bronnen en ook van andere kwaliteit... 2011 gaat wel wat andere expressies brengen. voor het festival 2 bour...

Ik heb het na gevraagd en er zit verschil tussen 2010 summer en winter release. Beide volledig op bourbon gelagerd en geen andere finish. Enige verschil is de lageringstijd...

een foto van de control room Lagavullin:

Over een paar weken gaan ze weer uit productie om de hele aansturing van de distillerderij (nu nog 70'er jaren panelen) te vervangen voor een paar computer schermen, zoals ik vandaag ook bij Lagavulin heb gezien. Hmm... ik had het er van-de-week al op Twitter over. Ik dacht ergens gezien te hebben ...

Over een paar weken gaan ze weer uit productie om de hele aansturing van de distillerderij (nu nog 70'er jaren panelen) te vervangen voor een paar computer schermen, zoals ik vandaag ook bij Lagavulin heb gezien. Hmm... ik had het er van-de-week al op Twitter over. Ik dacht ergens gezien te hebben ...

Vandaag bij Caol Ila geweest. Ik heb begrepen dat de distilleerderij een week heeft stil gelegen voor verplichte EH&S training voor alle medewerkers via de moedermij Diageo. Prima zaak lijkt me. Over een paar weken gaan ze weer uit productie om de hele aansturing van de distillerderij (nu nog 70...

Gisteravond de Winter en Summer release 2010 geproefd ( :goedgedaan René! ) Vroeg me af wat de verschillen zijn in rijping. Hoor en lees verschillende verhalen. Dat de een een sherry finish zou hebben gehad en de ander 100% bourbon... Op de site van Kilchoman zelf zijn de tasting notes van deze twe...

Jammer, dat is precies een week-end dat ik niet kan.. kan ik zelfs in BoZ opstappen.... een andere keer?

Begint precies mijn weekje bij Kilchomen op Islay. Heb ik ook erg veel zin in.....

Hallo, De afgelopen tijd ben ik samen met een klasgenoot bezig met een profiel werkstuk en ik ben tegen een aantal problemen aangelopen. Eerst zullen we eens even uitleggen wat ik nou precies wil met het profiel werkstuk: Wij gaan dus kijken of je chemisch verschil kan zien tussen verschillende mer...

...Helemaal leuk is dat ik in het voorjaar een weekje mee ga kijken/werken by Kilchoman :bigsmile Hé, hoe heb je dat voor elkaar gekregen ? Ook benieuwd! Weet dat je bij meerdere distilleerderijen wel een 'cursus' kan boeken en volgen; ook bij Kilchoman? Ik heb alle distilleerderijen op Islay gemai...

Klinkt helemaal goed! Ik ga een keertje aanschuiven..

TAXI!! (ben enige tijd geleden naar braboland verhuisd..)

precies! maar als ik lees: "an entirely new method of distillation..... was invented, just for us"

dan val ik ik echt volledig van mijn stoel van het lachen!!!

Ik lees al een tijdje mee, en zal me nu - zo op de valreep van 2010 - ook even voorstellen... Ik ben een echte peathead, het kan me niet rokerig genoeg zijn. Maar ook voor een ambachtelijk NL distillaat ben ik wel te porren. Mijn ega vindt gelukkig (of helaas) ook rokerige whisky erg lekker, dus geo...

single malt vodka???? het moet toch niet gekker worden! Marketing boyz!