Het Whisky Forum

Perslucht vat. Waar heb je nou een perslucht vat voor nodig? Je maakt in een aansluiting boven op een voorraadvat een pijp, die tot bijne op de bodem uitkomt. Als je dan een beetje luchtdruk boven op de aanwezige vloeistof zet, dan wordt die in de pijp geperst en zo heb je een flow in het systeem. J...

How about my steeping tank

Het hoofdgebouw

Oh ja, dit is de oude stoommachine, die het maalwerk aan moet gaan drijven en de stoom moet leveren voor de stoomspiraal in de droogtrommel. Wat vind ik hem mooi, dat ouwe bakbeest. Ik hou van dingen die niet strak en af zijn en dit is wel een heel goed voorbeeld.Nieuw kijkglas heb ik alweer op de k...

Dit is de droogtrommelsectie met stortkoker. Mooi proef gedraaid met moutkorrels, maar nu met gekiemde korrels loopt de boel vast. Er zitten namelijk kleine worteltjes aan. Dit is ook de reden, dat het reletief lang duurt, voordat je weer wat gereed hebt. Het loopt vaak anders dan je denkt. Er moet ...

Is geen gek idee, maar dat mechaniek loopt zo zwaar. Ik kan er wel een knots van een electromotor op zetten. maar dat ziet er niet zo mooi uit.

Tja, even een mouterij op schaal maken. Is meer werk dan ik dacht. Geen wonder, dat de meeste whisky stokerijen de mouterij de deur uit gedaan hebben. Ik heb een vraagje.In mijn mouterij ben ik aangekomen bij het maken van de malerij. Ik had al groeven in twee dikke slijpstenen gemaakt, net als mole...

Ga zo beginnen met "Operatie stofwolk" ofwel: Vol gas naar huis. Ik kan tot maandag niet reageren. We hebben daar in Drenthe alleen kleitablatten, waarin we een bodschap kunnen beitelen, maar ik heb het een beetje in mijn schouder. Prettig weekend allemaal

Het zit een beetje vreemd met mij. Ik woon gewoonlijk in Drenthe, maar kwam daar zonder werk te zitten. Ik was toen 62 en dus een afgeschreven ouwe zak. Kwam nergens meer aan de bak. Op een dag kreeg ik een telefoontje, met de vraag, of ik in de Botlek wilde gaan werken. Dat heb ik toen maar gedaan,...

Ik ga vrij ver (bij het gekke af) in de details van de stokerij. Hierbij een kijkje in de kantine. Ik vond, dat die ingericht moest worden met Rietveld meubels en in een whisky stokerij mag natuurlijk de feestverlichting niet ontbreken

Ja foto uploaden is gelukt. Nu de vragen: Of ik ook zelf graan, water en gist uitkies? Ja ik kies zelf mijn ingrediënten uit. Of ik online te volgen ben? Nee ik ben niet online te volgen. Er was ook nog een vraag over houten vaten. Ik zoek nog iemand, die aan kleine houten vaatjes kan komen. Whisky ...

Even kijken of ik deze foto kan uploaden

Doe nog maar niet, Ik arbeidsloon zijn ze niet te betalen

Ik ben Frans Philips en maak een whisky stokerij op schaal en dan bedoel ik dat tot in het kleinste detail. De mouterij, het kantoorgebouw, de drogerij, de malerij, de mengerij de stookketels en de warmtewisselaars voor het condenseren. Uiteindelijk wil ik hiervoor vergunning aan gaan vragen en een ...