Het Whisky Forum

Nu 2 PST Mystery Malts op van batch 5 die ronduit matig zijn ( Auchroisk 13yo , Glen Scotia 11yo ). Ik zou bijna zeggen 'ik snap dat je er een Mystery Malt van maakt'; anders raak je het aan de straatstenen niet kwijt. Geen ervaringsdeskundige met PST wat dat betreft (ik weet dat ze heel goed spul ...

Als de regio de Achterhoek moet zijn weet ik het niet. Hier in de buurt op 27 februari (edit: al uitverkocht zie ik) en 1 maart een proeverij/minifestival bij slijterij De Helm in Pijnacker.
https://slijterijdehelm.nl/events/

Meestal iets van 5 tafels met elk 10 - 15 whisky's van diverse importeurs.

Heb een aantal Glengariochs gehad die inderdaad dat kruidige, notige hadden en in extremis zelfs vuilig waren (oa de 15 y/o OB sherry cs bijvoorbeeld). Lastig om te zeggen of dat nu destillaat was of vatinvloed. Is wel allemaal 90's destillaat lijkt het. Heb ook een paar bourbon cask gerijpte Geerie...

1. zwavel en dan zowel de kruitdampen van SO 2 , die op smaak en finish vaak enorm scherp en wrang worden, als de rotte eierenlucht van H 2 S. 2. zeep, maar zelden in de neus van een dram. Een geparfumeerde geur waardeer ik over het algemeen juist wel. 3. teveel tannines, vooral bij gebruik van ex-w...

Het jaar is nog niet om natuurlijk. Net 2 sherry knallers in het glas gehad en er is een nieuwe nr. 1: Deze Dufftown :respect De Glenrothes die ik ernaast proefde haalt de top 5 eigenlijk ook wel. Dus: 1. Dufftown 1978 Mackillop's Choice 2. Clynelish 1974 Rare Malts 3. Port Ellen 1979 Gordon & M...

1. Clynelish 1974 Rare Malts 2. Port Ellen 1979 Gordon & Macphail 3. Teaninich 1973 Rare Malts De rare malt serie ligt mij erg goed merk ik. Vaak veel subtiel en gelaagd fruit, ook die Clynelish en Teaninich vond ik echt fantastisch fruitig. Scoren vaak rond de 90 op WB, maar voor mij absolute t...

Glenlivet 2007 op sherry
Als je van peat en dirty/farmy whisky houdt: Ledaig 1998, 2001, 2004, 2005, 2011.
Of meer meaty/cheesy peat: Port Charlotte uit de noughties, maar met name 2001 - 2004.

Omdat er eerder rode wijn en port vatrijpingen tussen zaten heb ik geen fles aan durven schaffen. Bij batch 5 zitten die er kennelijk niet tussen, da's alvast positief. Alleen nog een PX-vaatje wat soms kan tegen vallen en soms prima is.

Als er nog plek is, count me in Pascal.

Lagavulin 12 special release 2022 voor € 79,95 bij Vd Boog Rijswijk. Echt heel lang geleden dat ik de 12 jarige cs Laga voor deze prijs voorbij heb zien komen.

Voor de liefhebber, de CS is op voorraad voor de normale prijs bij VD Heijden, wel incl een fles Campbeltown Loch.. https://www.heijdenwijnimport.nl/product/1197985612/springbank-12-yrs-cask-strenght-campbeltown-loch-2025 Haha, ik kreeg vorige week een appje van De Helm in Pijnacker dat ik "ex...

Voor de liefhebbers heb ik besloten mijn open flessen toch maar eens voor versampling beschikbaar te stellen (deed ik eerder eigenlijk alleen op verzoek en middels ruil). In eerste instantie lever ik uit in gerecycled glas met dito doppen (lees: uitgekookt zonder zeep). Mocht dit enigszins lopen kan...

Tja, Drankdozijn... iets met schuiven van dozen en sjacheren enzo...

Ja klopte exact. Antwoord had Chat gevonden op oa Whiskybase. :HitHead Ja duh, daar zou ik zelf ook beginnen met zoeken. Je kunt de bottle code ook zelf in het zoekvenster van WB intypen toch? Chat GPT en aanverwante AI-modellen zijn vooral nuttig om informatie samen te vatten over zaken, waarvan s...

- achteraf is makkelijk praten - We wisten toen niet hoe verwend we waren… Flesjes als deze 20-jarige lossie op 57% @ 70€ a 80€ - op 46% @ 50€ a 55€. Dozen hadden we moeten inslaan. Maar ja, dat deed je dan ook weer net niet, want je kon ook +30 jarige Dallas Dhu kopen voor iets meer dan 200€ als j...