Het Whisky Forum

Oke, het kan zijn dat ie afwijkt van wat we gewent zijn van Glendronach. Maar het was prima dram. Ik vond het net iets te vroeg gebotteld. De smaken vroegen iets meer rijping. 75 punt vind ik te weinig en kort door de bocht :hoedaf Persoonlijk zijn er twee dingen voor mij. Enerzijds een profiel dat...

Toon schreef:In de veronderstelling dat meneer tytgat zijn echte naam gebruikt

Het is inderdaad zijn familienaam, de mensen van de winkel wisten meteen over wie het ging.

Ik heb Ruben al ingelicht. Geen idee wat hij er mee kan, maar kan me voorstellen dat 'ie het wel wil weten. Bedankt daarvoor, Thijs, en bedankt Wouter om het op te merken. Ik heb hem eerst zelf gecontacteerd en daarna 2dehands.be. Uiteindelijk was het efficiënter om het op mijn WhiskyNotes facebook...

In deze nieuwe vaten wordt hele jonge sherry (veelal net 2 jaar oud, zodat het officieel sherry mag heten) gestopt. Deze vaten worden dan opgelegd en na een bepaalde tijd (tussen 6 maanden en 2,5 jaar, waarbij 1,5 jaar de standaard is) weer geleegd. De sherry die eruit komt wordt verwerkt tot azijn...

Ik weet het ook niet, Dre. Ik vermoed van wel. Een schaal van honderd punten gebruik je vooral om genuanceerd onderscheid te kunnen maken. Maar als je ondergrens stiekem 70 is (of wordt) dan gebruik je eigenlijk maar een dertigpuntsschaal. Ik vind dat raar. Het idee erachter is dat je niet enkel wh...

Ik kom hier niet zo vaak (te weinig) maar laat ik hier toch nog even op reageren. Eerst en vooral is het voor mij persoonlijk wel een doel om van elke distillery een heel aantal standaard bottelingen te bespreken, liefst de hele core range. Ook bij Whiskyfun denk ik dat je de meeste basiswhisky's we...

Fijn dat je aan mijn profiel kan zien hoe lang ik whiskydrink. :D Omdat je zelf in je eerste post van 2012 zegt dat je nog maar net met whisky bezig bent... Verder krabbel je nu terug van "hij waardeert hem op 87 punten. Kan hem niet zo serieus nemen helaas." tot "niet persoonlijk ho...

Tja hij waardeert hem op 87 punten. Kan hem niet zo serieus nemen helaas. En waarom: hier onder 2 voorbeelden. GlenDronach 15 Year Old Revival 81 punten Ardbeg Supernova (2010 edition) 85 punten, en dit zijn maar 2 voorbeelden. Hij heeft nog meer vreemde afwijkende uitschieters. Krijg af en toe het...

Let op: pure Oloroso (alleen van de Palomino Fino gemaakt) is erg droog. Er zijn ook halfzoete varianten, daar zit wat Pedro Ximenez in. Je kunt ook zoete Oloroso maken van Palomino Fino, door de fermentatie vroegtijdig te stoppen (zodat er restsuiker overblijft). Akkoord, eerder zeldzaam. Zie bijv...

Heb daar dus heel erg weinig verstand van, maar wellicht om het een keer te proberen en naast een sherry uit de buurtsuper te leggen. Heb jij daar wellicht nog tips voor? :hoera Whiskyliefhebbers zou ik een droge Amontillado aanraden, bv. NPU van Romate (http://www.sherrynotes.com/2014/reviews/amon...

Oloroso Abocado bestaat ook, vooral als vintage sherry. In dat geval wordt de fermentatie vroegtijdig stopgezet (door fortificatie op het juiste moment) en dan zijn er nog restsuikers aanwezig. Zo krijg je een zoete Oloroso zonder dat je PX of Moscatel moet toevoegen. Maar het is een uitzondering. Z...

Ik ben inderdaad ook al een tijd benieuwd naar een sherry los. Kwam onderstaande een tijdje geleden tegen. Wellicht leuk om het op die manier te ervaren, al vind ik de prijs wel wat aan de hoge kant.. https://www.passievoorwhisky.nl/nl/tomatin-whisky-distillery/23092-tomatin-whisky-meets-sherry-olo...

Het is een complex verhaal dat hij ook niet helemaal verduidelijkt. Oloroso is in principe droog en zurig, maar ook fruitig. Dat is net het unieke van een droge sherry. Als je hem ruikt, dan denk je dat je iets zoets gaat drinken, want het ruikt naar gedroogde pruimen, abrikoos, rozijnen. En zodra j...

Hoezo die boze emoticon? Overigens heb ik goede hoop dat er geen extra kosten komen, hij is als "gift" gemarkeerd en dat heb ik zelf in het verleden ook enkele keren zonder problemen gedaan. Zelf al meerdere keren besteld in Japan en Taiwan (ook de Memories of Karuizawa bij Whisk-E), elke...

De policy i.v.m. die links vind ik erg onduidelijk. "Paul's whisky miniatures" is toch ook Engelstalig? "Laphroaig collector" idem. Sjoerd972 heeft nu ook een Engelstalige blog. Zij vallen blijkbaar wél binnen de persoonlijke blogs. Trouwens veel Engels hoef je niet te kennen om ...