Het Whisky Forum

Weer wat geleerd :bigsmile . Is het dan zo dat elk vat een soort van logboek heeft met daarin informatie over zijn 1st fill, 2nd fill etc etc? Over het algemeen zijn ze de tel wel kwijt na 3 of 4 x gebruik. De Fettercairn die we een aantal jaren geleden uitgebracht hebben was het originele vat een ...

En daar is niks mis mee, de meeste whisky die als single malt (en zelfs single cask) wordt gebotteld heeft een 2e rijping ondergaan. Alleen vermelden de meeste bottelaars dat niet, of ze proberen het zelfs te verbergen uit 1 of andere rare gedachte dat als er 1st Oloroso octave op het label van een...

Tsja, dat kan, een kapotte klok staat ook 2 x per dag gelijk.
Die Kilchoman op Fino ken ik niet, maar ik heb niets met Kilchoman an sich, die spirit ‘doet’ het voor mij niet.

Absoluut David, 40 jaar als 1st fill maakt een vat een 2nd fill, maar daar ga je niet heel vrolijk meer van worden… En ja, ook abv newmake maakt uit. Eigenlijk wil je newmake niet op een 1st fill vat hebben (Dudes niet tenminste), dat vreet je dure hout alleen maar op. En tegenwoordig zijn de goedko...

Bij Glen Moray had ik toevallig een gesprek met Brand Ambassador Iain Allen over Fino. Hij gaf aan dat hij Fino eigenlijk alleen geschikt vind voor peated spirit. Ik hoop dat je dat verkeerd begrepen hebt want dat slaat echt helemaal nergens op. Fino is in mijn ogen voor 1 ding ongeschikt en dat is...

De poll pakt goed uit trouwens, erg leuk om ieders voorkeuren te zien! Whisky boven woodsky lijkt het adagium bij veel forumleden :hoedaf Alleen erg jammer dat de poll nogal summier is en daardoor de antwoorden ook. Of iedereen moet het idee hebben dat met ‘refill’ een 2nd fill vat bedoelt wordt? D...

Een finish van 6 maanden op ex Fino vaten slaat nergens op, je kunt met een ex Fino vat niet finishen. (Imho is finishen 3-6 maanden en een 2e rijping > een jaar) . Las dat de finish minstens 6 maanden was. Van de gebruikte vaten zijn er dus ook met een langere 2e rijping en in ieder geval 1 vat et...

Normaal zijn die festival edities een vaste aankoop hier, maar reviews zijn eerder matig voorlopig Dat is ook niet heel raar, de keuze voor een 2e rijping op Fino maak je alleen als je een whisky jaren op een Fino vat wilt laten liggen. Fino is, de naam zegt het al, een delicate (zeer) droge sherry...

Op 1 na heeft Iedereen heeft z'n toezegging omgezet in een daadwerkelijke bestelling de bottel opdracht is er inmiddels uit. Uiteindelijk zijn we geland op 59 flessen, er worden er 60 gebotteld, dus ondergetekende heeft er zelf ook eentje. :bigsmile Last minute 'spijtoptant', ook Wouterk kan de lok...

Update imiddels is het gros van de toezeggingen omgezet in bestellingen, ik mis er nog 4 en die leden hebben een PB ontvangen met verzoek dit zsm te doen zodat morgen ook de bottelopdracht er uit kan.

Klopt, om ophoping van groupies in Purmerend te voorkomen delen we het adres uiteraard tzt.

Inmiddels heeft iedereen die heeft aangegeven mee te willen doen (op mijn lijstje) een PB ontvangen. Heb je geen PB gehad maar wel aangegeven mee te willen doen dan graag even een PB, dan trekken we dat gelijk recht!

Iedereen die meedoet; top! Voor wat betreft de mensen die aangeboden hadden nog een flesje extra te bestellen indien nodig om de drempel te halen; dat is niet nodig. Kan wel natuurlijk, maar daar heb je nog even bedenktijd voor, de komende dagen krijgt een ieder die hier aangegeven heeft één of meer...

Ik had op zich best interesse in een flesje echter zit ik niet te wachten op een grain en al helemaal niet op een die een finish heeft ondergaan. Dat is gewoon niet mijn recept. Kan toch prima? Als ik straks eens een sample heb geproefd en denk van Mmmmm lekker, koop ik m alsnog. Dat staat je natuu...

JvR schreef:Op hoeveel zitten we?

51...