Het Whisky Forum

Zeer te spreken over een mooie herfstdram: Scallywag 13
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ear-old-dl

Bovenstaande versie heb ik op een lager ABV (46%) geproefd bij restaurant Harry's in Maastricht afgelopen donderdag ( Puni Alba 3y, Marsala/Isay ). Fijne dram, mooi hoog in het fruit en gaat subtiel over in turf tonen wat ook lang blijft hangen in de mond. De prijs is inderdaad wel een dingetje, maa...

Ik was er niet heel erg over te spreken, te massaal: http://wordsofwhisky.com/my-love-hate-relationship-with-edradour/ Maar ik heb ook gehoord dat ze de tours nu kleinschaliger proberen te houden en dat hele bussen vol met toeristen nu geweerd worden. Ik denk ook dat het afhankelijk is van de perio...

Is een leuke rondleiding om te doen. Inderdaad een kleine distillery. Wij waren daar toen er net één zak Barley werd afgegeven voor de productie. Om het in perspectief te zetten waren we daags erna bij Glenfiddich waar een volledige tank barley in de bunkers leeggestort werd. Helaas blijft mijn web...

Volgens mij is dit hetzelfde wat ze nu doen met de Amber Rock en de Gold Reserve. Hopelijk zijn het geen potentiële vervangers van de standaard 12.. Echt een prima daily dram!

Iemand ervaring met een rondleiding bij Edradour? Ik vind het interessant dat ze benadrukken kleinschalig te zijn met 'de kleinste stills van Schotland', maar weet er verder niet veel van. Heb zelf de Caledonia 12 en de Port Cask 2003 geproefd. De Caledonia is naar mijn mening te zoet, waarbij de sh...

Paar mooie flesjes opgepikt in Luxemburg dit weekend
Hazelburn 10y
Springbank 15y
Nikka Whisky from the Barrel

Hiernaast nog een goeie daily dram gevonden met fijne grote glazen erbij (Cardhu 12y)
Kan er voorlopig weer tegenaan!

Laatste fles was een Teeling Small Batch met een finish om rum vaten. De kurk brak echter meteen af bij het openmaken.. Heb er voorlopig een wijnstopper in gedaan omdat m'n andere kurken niet passen..

Indian Pale Ale is ontstaan als bier dat goed bewaard kan worden. De Britten wilden bier exporteren naar India om aan de daar gestationeerde soldaten te schenken. Dit bier bleef niet goed. Er is toen ontdekt dat met extra hop toe te voegen (dry hoppen) het bier langer bewaard kam blijven. Zo konden...

Met geluk heb ik de IPA van Glenfiddich al mogen proeven op het whiskyfestival in Vroenhoven georganiseerd door Bams. Ik ging in gezelschap van een fanatiek speciaal bier drinken en de 'fiddich vond hij fantastisch! Ik heb me laten vertellen dat Glenfiddich eerst hun whisky lagert in Amerikaans eike...

De laatste gekochte fles was een JW Blenders Batch Rye finish. Een experiment van JW om een combi van single grain whiskies met malt whiskies te laten trouwen, en vervolgens een rye finish mee te geven. Verassend goed drinkbaar! Daarnaast ook een fles Longrow 10y Tokaji binnen gekregen, dat maakt de...

Samen met Caol Ila is Ardbeg een van mijn favorieten wat betreft Islay single malts! De Ardbeg 10 is heerlijk en de mooie fles helpt stiekem ook wel een beetje mee. Neus Volle turf geur dat de neus binnen wandelt, gevolgd door een smeulend kampvuur aroma. De zoete hint van fruit in de achtergrond sc...

Ondertussen is in 2,5 jaar tijd mijn budget van €30 naar €100 gegaan (per fles....). De eerste 'dure' fles was een Longrow 14y Burgundy wood :smullen. Er valt nog zo veel moois te ontdekken <€100, dat ik op z'n minst nog een jaar daar de grens wil trekken. Zoals vaker genoemd in deze thread zijn sam...

Zeer lekkere Islay whisky! Speelse combinatie met turf en lichtere aroma's, waardoor er een mooie balans ontstaat. Neus Meeslepend fruitig dat in balans gebracht wordt door turf. Slechts een hint rook. Smaak Samenspel van groen fruit, turf en een kruidige toets, terwijl rook de boventoon blijft voer...

Ah super. Dank Rozenbankje en Caskstrength!