Het Whisky Forum

Peter is inderdaad zeer kundig en enthousiast en verteld een leuk en goed verhaal. Hij is dan ook niet voor niets de zoon van Kenny Mackay. Kenny was vroeger de directeur van Morrison Bowmore, de eigenaar van Bowmore, Auchentoshan en Glen Garioch. Tegenwoordig is hij de directeur van Morrison & ...

De Kilchoman Distillery is geopend eind december 2005. In 2005 is er dus niet of nauwelijks gedistilleerd. Begin 2006 vloog de Kiln in de brand zodat ook een groot deel van dat jaar weinig is geproduceerd vanwege de herbouw. En behoorlijke delen van de productie van 2007 en 2008 is in eerste instant...

Kilchoman wordt uitsluitend gebotteld door de distilleerderij zelf. Er is ooit 1 botteling van Kilchoman door een onafhankelijke bottelaar geweest en dat was de eerste en meteen laatste. Ook prive vaten zullen door Kilchoman gebotteld worden met een rood etiket en een rode doos en de vermelding &quo...

Er is nu een whisky genaamd Scallywag van Douglas Laing. Dit is een blended malt met whisky's van 5 verschillende distilleerderijen, te weten Macallan, Mortlach, Glenrothes, Inchgower en Dailuaine. Veel uit sherryvaten waarbij de chocolade toon verraad dat er ook oude vaten van Europees eiken gebrui...

Ik zal daat inderdaad ook zelf bij zijn, samen met James en Peter. Wordt vast gezellig en lekker.

De Kilchoman Oloroso for WIN zal begin september binnen komen en beschikbaar zijn bij de betere slijter. Op http://www.whisky-import.nl vind je een lijst voor de dichtst bijzijnde slijter. Hij zal te proeven zijn tijdens de European Tasting Tour van James en Peter Wills, evenals de speciale Cask Str...

Voor de Kilchoman liefhebbers kan ik melden dat er over 3 weken een nieuwe speciale botteling voor NL binnen gaat komen. Dit zal een 5 jaar oude whisky uit een Oloroso vat zijn. Voor diegenen die enkele maanden geleden de proeverijen van Peter Wills hebben bijgewoond is dit geen onbekende. Het was d...