Het Whisky Forum

Voor wat betreft de leeftijd van whisky is het ook een kwestie van smaak. Het is bekend dat turfsmaak in whisky afzwakt naarmate de whisky langer in het vat rijpt. ...... Hierover schrijft Robin Brilleman toevallig in de recente WhiskyPassion (pg.19) dat dit vaak zo was/is omdat er destijds een tek...

De prijs van de NAS-whiskies zal ook hoger uitvalllen, omdat het meestal speciale uitgaves betreft waarvan minder flessen in omloop worden gebracht dan de (vaak oudere) standaard expressies met leeftijdsaanduiding. Dus naast de leeftijd zal ook de oplage bepalend zijn voor de prijs. Voor wat betreft...

Bij is het een grote wandkast. Mijn vriendin stelde juist voor, toen de verzameling groeide, een speciale kast te kopen. De helft van de wand kast is voor mijn whiskyverzameling; de andere helft herbergt nog wat cognacflessen en snuisterijen. Het is een kast met glasdeuren en zo kan de verzameling b...

Ik heb een aantal flesjes schots water, maar meestal is het gewoon kraanwater. Dat is prima in mijn regio.

Wat mij nog steeds een beetje tegenvalt is The Balvenie Madeira Cask 17 yo. Heb hem ruim 1,5 jaar geleden gekocht voor 80 EUR. Hij is niet vies natuurlijk, maar 80 EUR vind ik hem achteraf niet waard. Soms kan het zijn dat je een whisky een poos in de kast hebt staan en dat hij in eerste instantie e...

Een Mortlach 16 jaar van Adelphi (Cask no. 5947) als slaapmutsje.

Mijn favoriete fles is nog steeds: Glenfarclas 1989/2005 Single Cask Bottling / Cask no. 11462 Dit is een botteling op vatsterkte (60,2%) gerijpt op 1st Fill Oloroso Sherry Butt. Echt een must voor de sherry-liefhebbers. Ik heb deze fles gekocht in België en is een botteling van een door de drankenh...

Ik gebruik geen ijs, wel heb ik altijd een flesje water (leidingwater) met een pipetje bij de hand. De cask-strength whisky's kunnen vaak wel wat water gebruiken. Ik merk zelf dat de meer zwaar gesherriede cask-strength whisky's minder water nodig hebben. Iets teveel water gaat dan zelfs ten koste v...

Vanavond had ik zin in een paar whisky's met behoorlijke sherry-invloeden. Ik ben begonnen met een Bruichladdich 1998 Sherry Oloroso 10 yo. Nu zit ik aan een dram van een van mijn topflessen: Bunnahabhain 1979 32 yo Berrys' Own Selection / Cask no. 1796. Heerlijke caramel, chocolade in combinatie me...

De Glenlivet Nàdurra blijft voor mij een favoriete whisky. Was een van de eerste speyside malts gerijpt op (first-fill) bourbon vaten die ik proefde. De volle fruitige smaak met zeer prominent aanwezige vanille van het Amerikaanse eiken is zeer aangenaam. Sindsdien nog steeds favoriet. Heb nu ook de...

Mijn duurste fles tot nu toe is een: Benriach 1983 (29 yo) Limited Release (Cask no. 299).
Heb deze in België gekocht voor EUR 179,--.