Het Whisky Forum

Laatst bij DH17 een bourbon aangekocht, namelijk, op advies van DH17 zelf, de Johnny Drum private stock 50,5%. Hij is nog dicht, maar dat gaat niet lang meer duren. Via internet kan ik niet echt veel vinden over deze bourbon. Heeft iemand ervaring met deze bourbon ? Zal als ik hem open eens proberen een tasting note te maken, hoewel mij dat als beginner nog niet echt meevalt (aan lekker, zacht etc heb je niet zo veel).

Ik had hem in de N&T-kit van DH17.

Een beetje ouderwetse Bourbon.

"Deze bourbon is een Old Fashioned Sour Mash, Handgemaakt in Bardstown,Kentucky, 43%."
Hier mijn review: http://www.dannymaas.com/?p=126

HIER vond ik ook nog wat meer over Johnny Drum.

dmace schreef:Ik had hem in de N&T-kit van DH17.

Een beetje ouderwetse Bourbon.

"Deze bourbon is een Old Fashioned Sour Mash, Handgemaakt in Bardstown,Kentucky, 43%."
Hier mijn review: http://www.dannymaas.com/?p=126

HIER vond ik ook nog wat meer over Johnny Drum.

Ik weet niet goed wat je bedoeld met "ouderwetse Bourbon". Ik heb namelijk nog nooit bourbon gedronken, dus dit wordt mijn eerste. Ben ook benieuwd wat ik van jouw review terug kan vinden in mijn versie, die een beduidend hoger alcoholpercentage heeft en geloof ik ook wat ouder is (15 jaar). Zal het in ieder geval hier posten als ik hem gedronken heb.

Geplaatst: **02 Nov 2010, 17:06**

Ik vond het volgende over deze whiskey:

"Deze handgemaakte Small Batch Johnny Drum is gedistilleerd op een methode die gedurende 5 generaties van meester distilleerders onveranderd is gebleven. Handgemaakt in het hart van de Bluegras, een beroemde Bourbon Kentucky gebied.

Dit is een werkelijk prachtige, sierlijke Bourbon. Een Bourbon waarvan je alleen maar kunt zeggen "Wow, dit is echt geweldig Bourbon."

De Johnny Drum is zacht, delicaat en rijk, zonder te zoet te zijn. De smaak is als fluweel en het is verbazingwekkend om te merken dat je zo veel verschillende geconcentreerde smaken kunt ontdekken uit een drank die zo teer & zacht is, en 50,5% alcohol bevat! Gemaaakt volgens de Sour Mash methode, met een gemiddelde leeftijd van 15 jaar oude whiskey."

Lijkt me dus de moeite waard! Wij hebben 'm al eens mogen proberen en vinden het een zeer mooie bourbon voor z'n geld! Ik hoor graag wat jij ervan vindt

Geplaatst: **29 Jan 2011, 17:51**

De makers/ distillers

http://www.kentuckybourbonwhiskey.com/

Geplaatst: **04 Jan 2013, 13:54**

GJR schreef:Hij is nog dicht, maar dat gaat niet lang meer duren. (...) Zal als ik hem open eens proberen een tasting note te maken

Nose: Quite obviously vanilla accompanied by some earthy, buttery tones. Caramel candy tones coming through. Not very hefty on the nose, quite soft and takes it’s time to open up. With some water added some fruity smells appear, somehow it makes me think about some mixed sundried fruit. Some citrusy tones manifest themselves also.

Taste: Some bittersweet, but also nutty flavours. In the background it taste a little bit burnt, might be the charcoal filtration. With water richer, some raisins as it have been (lightly) sherry-finished. Nutty nougat taste is coming out. Needs it’s time to open up. Warming on a cold winter eve!

Finish: Quite short alcoholic finish. Clear oak tones, a little dry and nutty. Some bitterness showing. With water easier, but more wood comes out, finish stays short. Some charcoal is getting through the back of your throat into your nose (bbq: cooling down of the used coal). Worst part of the dram, not really unpleasant, but the nose and taste promised more.

Balance: Overall not bad, the nuttiness and vanilla is quite nice. The finish is quite heavy on the alcohol; it’s quite difficult to keep a sip in your mouth for some time without the alcohol forces you to swallow it quickly. With water the balance is somewhat better, but in my opinion the dram should be bottled at a lower alcohol percentage.

Conclusion: Well, the different points giving over different tasting sessions vary a little, but it scores in total always around 75 points. I’m not sure that this is my kind of dram, but as my taste is still developing I keep tasting this bourbon and might alter the scores in the future. Price of this bourbon around 30 euros.

Bron: http://gjr71.wordpress.com/2011/02/02/j ... y-bourbon/

Vind wel dat deze fles (of een andere expressie van Johnny Drum) in m'n collectie hoort door de combinaties "Johnny" (mijn naam), "Drum" (mijn passie naast Whisky) en het feit dat het een Whiskey is!

Heb je nog een sample over, Gert-Jan? :roll:

Het Whisky Forum

Iemand bekend met Johnny Drum ?

Iemand bekend met Johnny Drum ?

Re: Iemand bekend met Johnny Drum ?

Re: Iemand bekend met Johnny Drum ?

Re: Iemand bekend met Johnny Drum ?

Re: Iemand bekend met Johnny Drum ?

Re: Iemand bekend met Johnny Drum ?