HWF VBT-9: Sample 1 (5 t/m 12 juni)

[andre8x8]

Wordt de zandbak nu ook voor de rest opengesteld ?

En de link in mijn notitie is een beetje verminkt geraakt.
Hier nogmaals mijn schot voor de boeg:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... y-cask-twc

had je de eerste keer per ongeluk peat-bocht getikt?

Nee, joh ik vond hem best te nassen
Maar ik zie dat de link bij sample 2 hoort. Ik ben nu al het spoor kwijt met twee blind tastings in één week.

[andre8x8]

Maar de zandbak blijft achter slot en grendel, althans er is 1 wachtwoord voor. Als ik dit nu publiek maak, ziet iedereen de schoten voor de boeg van de andere samples. En iedere sample van een ander wachtwoord voorzien kost behoorlijk wat tijd (die ik op moment nauwelijks heb helaas...)

Kun je de zandbak voor mij alsnog openstellen dan?

[WhiskyDudes]

Als aangegeven is de zandbak beschikbaar per PB naar Paul.....

Overigens krijg ik de sterke indruk dat het café op de fles gaat...

[Nino]

Deze deadline gemist, maar nu wel ff sample één in het gehad voordat ik notities wou lezen..
Gaat wel weer lekker alle kanten op!

Ben benieuwd.

[defeatless]

Wat me vooral opviel in de notities is dat een aantal mensen deze dram over het randje van droog/wrang/bitter vonden, waar anderen hem heerlijk vinden.
Daarnaast wordt in veel sherrtbommen door een aantal proevers (niet allemaal) het droge/wrange/bittere voor lief genomen.

Zijn er proevers die dit nader kunnen toelichten?

Ik snap wat je ongeveer bedoeld. Zelf vond ik deze ook een tikkie wrang / houtig. Maar niet over het randje.
Dit heb je inderdaad ook met sommige oudere first-fill sherry dingen. Maar toch is dat een andere droogheid. Je hebt dan veel meer die 'droog-rood-fruit-smaak nog achterop je tong liggen en dan stoor ik me minder aan het droge-mond-met-splinters gevoel.
Ook heeft zo'n sherry finish meestal een verlichtende werking op de bittere tonen.

Cognac, armagnac en bourbons zijn in mijn beleving sneller wrang/bitter dan sherry bommen.

[FGG]

Zeer herkenbaar. Met name de 2e vond ik erg moeilijk te herkennen.

Ahhh, dus de 1e herkende je feilloos Florian....?

Ik bedoelde de afzonderlijke kenmerken, geuren, smaken.

[Peter87]

Denk dat Paul (en ik) meer bedoelen dat erkende en zeer hoog gewaardeerde edoch gort, en gort droge drams waar de stukken hout zo ongeveer rechtop instaan wel hoog worden gewaardeerd terwijl dat blind ineens leidt toch afwaarderen.
Mij heeft het in deze dram zeker niet gestoord, sterker nog, ik vind het totaal geen droge/bittere/tannine bom, terwijl ik daar best gevoelig voor ben. Voor mij is sample 1 een prima whisky, zeker 88/89 puntjes.
Zo vind ik bijvoorbeeld de zeer hoog gewaardeerde Strathmill 1983 DL tot de finish dik in orde, maar verliest ie met de gortdroge en bittere finish in 1x wat ie op neus en smaak heeft gescoord...
Maar ook Kavalan en sommige Dronach's kunnen behoorlijk drogend/bitter/tannine bommen zijn.

Nu laat ik mijn drams altijd een tijdje met rust en drink pas als de warmte van mijn hand de inhoud van mijn glas heeft opgewarmd. Wordt een dram eigenlijk altijd beter van, hoewel er wat uitzonderingen zijn. (Maar niet veel)

Ja. Wat zal ik ervan zeggen? Mij stond hij echt een beetje tegen door de bitterheid terwijl ik dit soort whisky's juist altijd heel leuk vind. Kan aan het moment gelegen hebben hoor. Want ik trek droogheid (wat me aan deze niet zo opviel) en bitterheid normaal beter dan jij.
Wat het voor mij vooral was is dat ik een hele bult sinaasappelschil in m'n mond had. Alsof je een sinaasappel met je tanden openmaakt om een beginnetje te krijgen zeg maar.

Maar wat ik zeg. Het kan aan mij liggen. Ik heb hem ook de voor mij heilige tijd in m'n glas niet gegeven voor het proeven.

[hoogheid2015]

Ik had 1 cl in mijn glas laten zitten en de volgende dag lag er een dikkere caramel kleurige drap onder in mijn glasje, betekend dit dat er extra zoetstoffen zijn toegevoegd?

[WhiskyDudes]

Lijkt me niet. Had je een glas van Defeatless misschien?

[Peter87]

Shoot and kill

[hoogheid2015]

Neuh.. ik dacht dat bourbon extra gekleurd werd. was een schoon glas en zag er echt smerig uit de volgende dag.. enneuh ik spuug ook niets terug

Van Sample 1 heb ik nog wat bewaard , kan ik hem later nog een keer proeven.
Je sprak al over whisky Edwin dus zit ik er vreselijk naast.. we gaan het zien.

[WhiskyDudes]

Whisky, whiskey, whiskhey, whatever

Da's bewust om je zeker niet een idee te geven welke kant je op moet..

[defeatless]

Ik had 1 cl in mijn glas laten zitten en de volgende dag lag er een dikkere caramel kleurige drap onder in mijn glasje, betekend dit dat er extra zoetstoffen zijn toegevoegd?

Nee er zijn geen extra zoetstoffen toegevoegd, mag je vanuit gaan.
Je hebt dit ook wel eens bij sherrybommen. Volgens mij is het een soort gekleurd residu wat opvalt. Je wast het ook probleemloos weer weg.

[WhiskyDudes]

Kavalan heeft dat ook bijna altijd en wat Alex zegt, vaak bij sherrybommen. Nou was dit sample niet bepaald een sherrybom, dus waar het dan aan gelegen heeft....

[caskstrength]

Hij is bekend gemaakt, zie de beginpost