Houdbaarheid van Brandy, Cognac of Brandewijn

[maltje]

Ik heb een fles oude brandy gekocht voor een prikje.
Ik vroeg me nu eigenlijk af of deze nog "goed" kan zijn.De fles zou van de jaren 80 zijn.


mvg

[Piet]

Net als whisky, en andere distillaten, is ook Cognac of Brandewijn, in principe onbeperkt houdbaar.
Een beetje mede afhankelijk van hoe hij bewaard is (staand, liggend, licht, donker, etc.) en of de sluiting nog goed is.
Uit een fles met kurk verdwijnt soms wel wat maar dat hoeft de kwaliteit niet te schaden en dat is zo te zien.

In het ergste geval zou hij (net als wel voorkomt bij wijn) "kurk kunnen hebben". Bij wijn is dat dan weggooiwerk maar bij een distillaat is het een kwestie van een andere kurk en even "bij laten komen".

Ook: Flesrijping, veroudering en houdbaarheid