Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

[Reichenbach]

Barrel aging bij bier is echt de bom. Dat geeft zoveel meer complexiteit en diepte.

Dat is naar mijn mening toch echt wel afhankelijk van het soort bier en de kwaliteit van het bier dat als uitgangspunt is gebruikt. Ik heb toch wel verschillende bieren gerijpt op houten vat gehad die me erg tegenvielen. In ieder geval als je de 'belofte' en de betaalde prijs ook in aanmerking neemt.

[Xstream]

Barrel aging bij bier is echt de bom. Dat geeft zoveel meer complexiteit en diepte.

Dat is naar mijn mening toch echt wel afhankelijk van het soort bier en de kwaliteit van het bier dat als uitgangspunt is gebruikt. Ik heb toch wel verschillende bieren gerijpt op houten vat gehad die me erg tegenvielen. In ieder geval als je de 'belofte' en de betaalde prijs ook in aanmerking neemt.

Er zijn goede en slechte inderdaad. Zoals met elk bier Niet alleen het bier wat gerijpt wordt heeft invloed, ook de vatrijping op zich. De 1e combo pakt nu eenmaal beter uit dan de andere, net als bij whisky.

Zelf vind ik de BA's van brouwerij Kees vrij constant en goed van kwaliteit.
Bij bijv. De Molen vind ik dat een ander verhaal. Die gaan alle kanten op en kan net zo goed goor als geweldig zijn. Iets meer quality control zou hier niet misstaan. Want 6 - 8 euro uitgeven voor een goor biertje is dan inderdaad wat gortig :S

[squaadgras]

Wat een miskleun; Hellegijt op een Caol Ila-vat - yuk. Rare zure smaak, en dat bij een RIS. Totaal niet in balans.

De Mind Your Step Maple Edition van het Uiltje daarintegen... jummie!

[HammerHead]

Ik heb het idee dat al die craft brouwers partijtjes vaten aankopen en ze dan gewoon allemaal gebruiken en maar kijken of het iets wordt. Meestal pakt dit wel goed uit, maar miskleunen kom ik ook vaker tegen de laatste tijd.

[Nino]

Stone brewing, Xocoveza!
STYLE: Mocha Stout, ALC/VOL 8.1%

Kerst in een blikje

[squaadgras]

Je moer op de koffie van De Moersleutel. Gewoon zoals het hoort, verheven boven de rest. Een Peeze Yirgacheffe Coffee Imperial Porter. 10%. Fluwelen bak vol met bier, bizarre body. Aanrader.

[gerritbakker57]

zondag bij de stadsbrouwerij in Eindhoven geweest en daar een erg mooi Barrel Aged biertje gedronken.

20180617_130549.jpg (471.15 KiB) 2250 keer bekeken

20180617_130553.jpg (338.61 KiB) 2250 keer bekeken

[Xstream]

Je moer op de koffie van De Moersleutel. Gewoon zoals het hoort, verheven boven de rest.

+1, een hele lekkere. Een stuk beter dan "Smeerolie" en "Motorolie koffie". Binnenkort trek ik de "Motorolie 10" open.

Vorige jaar had ik de "All The Leaves Are Brown" van Tempest Brewing Co. op tijdens het bierfestival in Boreft in Bodegraven (De Molen), waarvoor het bier ook speciaal gebrouwen was. En die was zo mega lekker Tot mijn geluk kwam ik ze nu tegen op fles en die is net zo goed! Echt 1 van mijn favorieten.

[HammerHead]

Uiltje Sgt. Night Vision. Lekkere volle smaak en erg goed te doen nu het wat af is gekoeld.

[roetertoeter]

Hertog Jan Vatgerijpt VOC & An Cnoc 22yo

[Toontje]

Hertog Jan Vatgerijpt VOC & An Cnoc 22yo

Wat vond je van die HJ?

[roetertoeter]

Hertog Jan Vatgerijpt VOC & An Cnoc 22yo

Wat vond je van die HJ?

Magisch. Ben nog nooit een soortgelijke geur of smaak tegengekomen, ik zou het bijna geen bier meer durven noemen. De vatgerijpt vanille kan me ook zeer bekoren. De andere twee worden ooit nog geopened

[SecondHandPants]

Ik had misschien niet anders kunnen verwachten, maar wát een bieren zie ik voorbij komen hier. Ben zelf meer van de frisse, hoppige bieren (ben dan ook erg blij met de explosie in IPAs de laatste jaren). Gisteravond van 't Uiltje een 'Me, Myself & IPA' gehad. Fruitig, maar niet zo zoet, hoppig, goed in balans. Fijne IPA.

Overigens heb ik ook een tijd Untappd op m'n telefoon gehad, maar ik merkte dat ik er meer (verschillende soorten) bier door ging drinken, en dat vond ik te gortig worden. Ook als ik in het buitenland was, merkte dat ik toch probeerde zoveel mogelijk verschillende biertjes te drinken. Toen toch maar gewist... Soms nog wel spijt van als ik bijzondere biertjes drink die ik wil onthouden.

[ViViTroNL]

De Mind Your Step Maple Edition van het Uiltje daarintegen...goedgedaan

en dit is verkrijgbaar bij Deen Muiderwaard in Alkmaar..

Manager is waarschijnlijk liefhebber van her want hier zijn veel editions verkrijgbaar

[Peter87]

De Mind Your Step Maple Edition van het Uiltje daarintegen...goedgedaan

en dit is verkrijgbaar bij Deen Muiderwaard in Alkmaar..

Manager is waarschijnlijk liefhebber van her want hier zijn veel editions verkrijgbaar

Ludo heeft ze ook hoor.