Whiskygrafie: Piet Patings (aka patings, Piet en Peat)

[gadeweerd]

Antoine, als je geïnteresseerd bent in oude (ICT-)vakliteratuur.

Dan drink ik liever een dram....

[JayDie]

My goodness, Piet! Zie dat je (op dit moment) 71 flessen bezit (volgens WhiskyBase)!!! Zow... staan deze allemaal thuis in je kast, of zijn dit whiskies die je al eens gehad hebt?
Woow... ben duidelijk diegene die het groenst is (qua Schotse Single Malts)

Ze staan hier vooral achter me, maar ook een beetje om me heen in mijn werkkamer. (...)
Ik zet ze (als moderator/administrator) niet in mijn onderschrift om geen mensen (zoals jij ) te ontmoedigen dan wel te verplichten

Overigens snap ik niet de precieze bedoeling van de collectie op Whiskybase. Is dat voor wat je momenteel in je kast hebt staan (zoals ik nu heb ingevuld), of voor wat je ooit in je kast hebt gehad, of zelfs voor wat je ooit hebt geproeft? Dat kan ik ook niet echt duidelijk ontdekken op de site aldaar.

volgens mij is dat een beetje aan jezelf, maar ik denk dat de meeste mensen daar plaatsen wat ze "nu" in de kast hebben. Als je alles gaat plaatsen wat je ooit hebt gehad of zelfs ooit geproefd hebt wordt het wel een hele grote collectie...

Het is deels hoe je er zelf invulling aan geeft. Wat mij betreft laat het zien wat je hebt en gehad hebt.

Ahaaaa! Dat verklaart een hoop! Kijk... ik zet alleen de flessen die ik nu heb in de base, jij dus alles wat je hebt en hebt gehad. Dat verklaart mijn lege schapje vs. jouw volle schap (ook)!

[Tom]

Hmz whisky base, gaak me ook eens een acount aanmaken.
Geld die enkel voor single malts of whisky in het algemeen?

[JayDie]

Hmz whisky base, (...) Geld die enkel voor single malts of whisky in het algemeen?

Zoals hieronder te lezen staan niet alle whiskies erin. Nu voornamelijk single malts geloof ik, maar het wordt uitgebreid...

[Piet]

Ahaaaa! Dat verklaart een hoop! Kijk... ik zet alleen de flessen die ik nu heb in de base, jij dus alles wat je hebt en hebt gehad. Dat verklaart mijn lege schapje vs. jouw volle schap (ook)!

Wat je ziet in WhiskyBase is wat ik nu heb staan. In augustus 2009 waren die allemaal nog gesloten. Nu niet meer.
Ik heb ze er toen pas ingezet maar niet met terugwerkendekracht hoor.
Echter ik ben niet van plan een fles te verwijderen uit de WhiskyBase zodra die leeg is of open gaat. Vandaar.

Dit is een deel van de voorraad ... tsja, klein behuisd....

PietsIMG_3144w400e.JPG

[JayDie]

Dan spreek ik over begin negentiger jaren van de vorige eeuw.

Maak het anders nog dramatischer Zo lijkt het wel erg lang geleden

[Piet]

Tijdens onze recente rondreis in Andalusië hebben we ook Jerez de la Frontera aangedaan.

Daar hebben we een proeverij bijgewoond in de bodega van Grupo Estevez (leuke intro op de site) van de shery's van Marqués del Real Tesoro (zie nu dat ze ook WHISKY Y LICORES hebben ).

5-sherries-IMG_0043.JPG

Ik drink meestal Fino en soms Manzanilla. Hier mijn eerste Oloroso (secco) geproefd. Dat was natuurlijk een must. En wat schetst mijn verbazing ? Ik vond het tevens de lekkerste ! Droog en vol. Deze heeft een heel andere ontwikkeling en rijpt niet zoals de andere onder een laag flor en oxideert daardoor.
Hier ik met mijn eerste Oloroso.

piet-met-oloroso-sherry_IMG_0041.JPG

De Pedro Ximénez lijkt wel geconcentreerd pruimen/dadel/vijgensap o.i.d. dus niet vreemd dat die zijn sporen in whisky na laat ! Plakkend zoet.

De Cream viel bij de meeste dames het best ! Ook bij de geen die nog nooit Sherry gedronken hadden (de meeste !). Ik vond hem ook lekker maar dan voor bij de kaas of iets.
Nu ik op zoek ga naar een Oloroso kom ik er achter dat er nog een ander type is dat ik misschien nog lekkerder zou vinden, maar daar is waarschijnlijk al helemaal niet een te komen, de Palo Cortado (door de whiskymakers kennelijk nog niet ontdekt !?).

tio-mateo-IMG_0029.JPG