Het Whisky Forum

En een verschrikkelijke website om wat je zoekt te vinden.

Doe mij er ook maar 1.
Zo te zien de hekkensluiter?

Over datum niet weggooien! Zeker als het een wat zwaarder bier als trappist of een zuurbier is (wat niet meteen sterk hoeft te zijn). Ik heb al vaak ervaren dat de smaak en complexiteit toe neemt als je de flessen een tijdje 'vergeet'. Met abdijbieren en trappisten heb ik ook het idee dat je de fle...

Ik ken ook meerdere mensen die moeite hebben met HP. De opmerking die ik vaak hoor is dat het smaakt/ruikt naar spiritus. Sinds ik dat gehoord heb, herken ik het eigenlijk direct als ik een HP drink. Bij de meeste gangbare OB's vind ik dat redelijk subtiel en blijft o.a. de HP12 nog steeds 1 van m'n...

Je moer op de koffie van De Moersleutel. Gewoon zoals het hoort, verheven boven de rest. +1, een hele lekkere. Een stuk beter dan "Smeerolie" en "Motorolie koffie". Binnenkort trek ik de "Motorolie 10" open. Vorige jaar had ik de "All The Leaves Are Brown" va...

Dat is idd gewoon zo. De een wat meer dan de ander.
Als ze helemaal doodslaan zonder koolzuur dan vind ik dat ook niet geweldig meer. Maar allen hebben minder koolzuur dan een pilsener bijv.

Barrel aging bij bier is echt de bom. Dat geeft zoveel meer complexiteit en diepte. Dat is naar mijn mening toch echt wel afhankelijk van het soort bier en de kwaliteit van het bier dat als uitgangspunt is gebruikt. Ik heb toch wel verschillende bieren gerijpt op houten vat gehad die me erg tegenvi...

En hoe was het? Klinkt niet verkeerd. In September ben ik weer in Bodegraven te vinden voor een festivalletje bij De Molen :bigsmile . Na afgelopen zaterdag heel de dag aan de Beavertown Lupoloid te hebben gehangen (eng goed!) nu maar aan een BIRIPA :lol: . Black IPAs = ❤️. Ik ook, op de vrijdag. O...

Stukje historie en toelichting op dit verhaal: In de abdij “Sint-Sixtus” in Westvleteren werd sinds de 19de eeuw bier gebrouwen. Na de tweede wereldoorlog werd echter beslist het brouwen in licentie te geven. Dat was in die periode geen uitzondering. Anno 2014 worden de meeste abdijbieren in commer...

Zelfs al een vergelijking gedaan met de st Bernardus 12. Dit zou hetzelfde recept moeten zijn, maar ik ben van mening dat de Westvleteren er met kop en schouders bovenuit steekt. Heb ik onlangs ook gedaan, de Abt komt echt totaal niet in de buurt. Westvleteren gebruikt tegenwoordig de Westmalle gis...

GD Octarine en 15yo Revival.
Glenrothes 2007 AD
Strathisla 12-year-old Glass Printed Label (de oude dus)
Bushmills 16-year-old Three wood

Was weer gezellig.
De Festivalbottle gekocht, daar eerst geproefd, vond het een aangename verrassing - zeer goed whisky'tje

De beste die ik de laatste tijd op heb: - All the leaves are brown - Tempest Brewery (speciale De Molen Borefts festival brouwsel, soort van Maple syrup invloeden, echt mega) - Barrel project 17.05 - Brouwerij Kees (ook regelrecht in m'n top 5, beste barrel aged bier wat ik op heb, heel mooi gebalan...

https://www.youtube.com/watch?v=PgInl6XJVug Die acteur kan ook best wel leuke muziek maken. Gewoon de hele cd beluisteren, helemaal geweldig. Was al fan van hem in o.a. Dexter maar hij maakt ook heerlijke muziek. En nee, ik stop voorlopig niet met whisky drinken :Slainte Ik denk dat je House M.D. b...

Bij mij is Whisky sowieso al behoorlijk seizoensgebonden. In de zomer drink ik 't niet veel. Pak ik liever een fris biertje. Nu het weer omslaat komen de whisky's ook weer op tafel. Lekker druilerig kloteweer buiten, lekker verwarmend drankje binnen. Dus ja, ik heb ook maanden dat ik geen Whisky dri...